Sváteční piškot s malinami pro maminku k svátku

Sváteční piškot s malinami pro maminku k svátku

Máte už větší, svéprávné děti, které můžete s čistým svědomím pustit do kuchyně? Pak je nechte, ať vám třeba o víkendu upečou tenhle piškot.

To se takhle v neděli ráno probudíte a najdete dcery, jak vám chystají ten nejsladší svátek maminek v podobě piškotu s domácími vajíčky, čokoládovými čočkami a mraženými malinami. Všechno míchají od oka a na otázku: „Co jste tam holky daly?“ Říkají jen mouku, mléko, cukr a nakonec 2 kypřící prášky, vy s ním ale šetřete. Bohatě jeden stačí. Recept je tedy sepsaný v rozumných poměrech, ale pokud těsto bude moc hutné, přidejte mléko a pokud naopak poteče, pak zahustěte moukou.

 

Piškot s malinami

forma o průměru 24 cm

příprava: 40 minut

 

Co na piškot?

2 vejce

1 hrnek polohrubé mouky + podle potřeby a na vymazání formy

½ hrnku mléka

5 lžic třtinového cukru

3 dětské hrsti čokoládových čoček (nebo čokoláda na vaření)

1 kypřící prášek do pečiva bez fosfátů

2 lžíce řepkového oleje + na vymazání formy

mražené maliny (máme z Icelandu)

 

Jak na to?

  1. V míse rozmíchej vejce s moukou, přidej mléko, cukr a čokoládové čočky (nebo nastrouhanou čokoládu na vaření). Nakonec vmíchej kypřící prášek a řepkový olej.
  2. Vymaž formu olejem, vysyp moukou a nalij do ní těsto. Navrch rozlož mražené maliny. Peč v předehřáté troubě při 180°C dozlatova, asi 25 minut. Že je těsto hotové poznáš, když do něj píchneš špejlí a ta zůstane suchá.
Jak se vám líbil tento recept?

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *