Zkuste si upéct jablečné donuty

Zkuste si upéct jablečné donuty

Jablka v těstíčku, jablečné koblížky nebo také donuty. Jenže pečené, ne smažené. Pojďte mít s námi chuť zažít víc!

Tenhle recept jsem chtěla vyzkoušet už dlouho, jenže jsem nikde nemohla sehnat formu na donuty do trouby. Nakonec jsem na ní narazila v Makru a co víc, měla na sobě v němčině recept na pečená jablka v těstíčku. Trošku jsem ho upravila, přidala skořici, protože ta k jablkům a zimě patří a místo vanilkového cukru dala třtinový. Moje děti moc klasické donuty nemusí, maximálně se s nimi vyfotí. Ale téhle verzi neodolaly. Takže kašlete na to, že nejsou s polevou a různými cukrovými udělátky, ani nejsou hlaďoučké, protože jablka pouští vodu, ale jsou sakra dobrý… A to nám k radosti stačí!

 

 Pečené jablečné donuty

Na 8 donutů

Příprava: 40 minut + stydnutí

 

Co na jablečné donuty?

2 lžíce másla + na vymazání formy

1 vejce (rozděl žloutek a bílek)

1 lžíce třtinového cukru

175 ml plnotučného mléka

70 g hladké mouky

špetka soli

špetka mleté skořice

1 lžíce kypřícího prášku (ideálně bez fosfátů)

2 menší sladká jablka

moučkový cukr na posypání

 

Jak na to?

  1. Utři změklé máslo se žloutkem a třtinovým cukrem. Postupně vmíchej mléko a nakonec suché ingredience jako je mouka, sůl, skořice a prášek do pečiva. Utři hladké těsto. Vyšlehej bílek ve sníh a zlehka ho zapracuj do těsta. Nech ho v chladu odpočívat.
  2. Mezitím vymaž máslem formu na donuty. Dej ji do ledničky. Jablka zbav jádřince, existuje na to i taková chytrá špachtlička. Nakrájej asi 1cm silná kolečka. Rozděl je do formy a zalij rovnoměrně těstem.
  3. Jablečné donuty (nebo taky jablíčka v těstíčku) peč v předehřáté troubě při 200°C dozlatova (máme od Electroluxu s funkcí PlusSteam), asi 20 minut. Vyndej na rošt, nech vychladnout a pak opatrně vyndej a můžeš zlehka posypat moučkovým cukrem.
Jak na germknödel s povidly, šodó a mákem
Sváteční oběd: Kachní prso s bramborami
Jak se vám líbil tento recept?

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *