Vypeckujte třešně, smíchejte ingredience, těsto nalijte do vymazané a vysypané formy, ozdobte ovocem a upečte. Tomu říkáme opravdu snadný víkendový plán. I když teď není ještě období třešní, už se prodávají. Můžete je mít i z loňského roku zamražené a nebo máte jiné sezonní ovoce. Dokážu si představit jahody i rebarboru. Tohle těsto s mascarpone ladí úplně ke všemu. Bublaninu tak zvládnou…
Archiv rubriky: Sladké
Fotoreportáž z vaření se Slepičárnou a SOUTĚŽ
Je velký rozdíl, když vaříme doma pro rodinu a přátele a když vaříme s vámi a pro vás. Jsme nervózní, natěšení a cítíme velkou zodpovědnost. O to větší jsme měli radost, že jste se zapojili a měli s námi #chutzazitvic. SOUTĚŽ – Přijedeme za vámi Kdo nemohl přijít do školy vaření AvantGarde má nyní šanci. Vybereme jednoho z vás a za ním přijedeme s Electrolux Foodtruckem…
Odpalované těsto: Věnečky s vanilkovým krémem
Nebojte se odpalovaného těsta. Stačí vychytat postup, konzistenci těsta a pak při pečené neotvírat troubu. Krém už je pak čistě na vás. Mé první odpalované těsto mi ukázala (tenkrát kolegyně Eva Všetíčková), vzpomínám, že když jsem ho pak zkoušela sama, nevyšlo mi to. Pak jsem se to učila podle videa na internetu. A zase to šlo. Chápu, že…
Jak na koláč galette s jahodami a rebarborou
Dlouho jsem si na tento křehký koláč netroufala, připadal mi strašně složitý. Když jsem se konečně odhodlala, musím říct, že s troškou trpělivosti galette zvládne každý! Skvělé na něm je, že dovnitř můžete dát cokoliv podle sezony. V zimě třeba dýni s jablky a ořechy. V létě pak lesní ovoce, na podzim zase švestky. A co je snad ještě lepší, můžete…
Velikonoční mini mazance na snídani
Péct mazance není úplně jednoduchá záležitost. Jejich příprava zabere docela dost času. Výsledek může být nejistý. Tak proč se zbytečně trápit, když to jde snadno? Obvykle peču klasické mazance, pěkně s křížem nahoře. Občas se modlím, jestli se nerozjedou, to pak bude placka místo krásného bochánku. A další věc je, že se nikdy při snídani nesní celý mazanec,…
Domácí jahodový nanuk s čokoládou
Taky milujete klasického mrože? Pokud už i u vás děti touží po domácí zmrzlině, pak vyzkoušejte tenhle mega jednoduchý recept. A věřím, že si ho budete doma dělat i v době, kdy bude sezona jahod. Až je mi trapné vám ho sem dávat, protože vlastně smícháte jen pár ingrediencí, dáte to do formičky, necháte zmrznout a pak ozdobíte čokoládou. Ale, mám tu…
Pribináčková bábovka s rybízem z mrazáku
S jarem automaticky přichází i likvidace všeho ovoce, co máme „nasysleno“ z předešlého léta. Skvěle se hodí do koláčů, buchet, ale i do bábovky. Té dodá tu správnou vláčnost. Bábovky peču už od mala, nejsem v nich úplný mistr a tak sázím na jistotu. A tím je pro mě máslo (v některém případě i tuzemák). Mám ale pár kamarádek, které se snažím trumfnout. Zatím…
Pečené koblihy v muffinové formě s marmeládou
Koblihy nemusí být jen smažené. Zkuste je upéct v troubě! Je to snadné a budete odměněni stejně skvělou chutí. Nezapomeňte na marmeládu a tuzemák. Když jsme na trzích na Náplavce pro medvědí česnek, přinesli jsme si domů i marmelády s příběhem. Mezi naše nejzamilovanější patří kombinace jahody s rebarborou a chilli. A protože mi zbylo droždí v ledničce, řešila jsem co na neděli dobrého…
Recept na ty nejlepší sušenky s čokoládou
V jednoduchosti je krása! Minimálně, když chcete upéct sušenky. Všechno se smíchá, lehce tvaruje a ještě snadněji peče. Jak si je ozdobíte, to už je na vás. Troufat si říct, že jsou nejlepší je dost velká drzost. Tady ale jiné pojmenování ani být nemůže. Prostě jsou Best Taste, protože jsme je s Theou pekly pro našeho chefa s láskou.…
Načechrané palačinky s domácím mangovým pyré
Když si chceme udělat doma radost sobě i návštěvě, pak se vrhneme na palačinky nebo lívance. Skvělé jsou s marmeládou, ale i domácí pyré není úplně od věci. Palačinky bez dobrých vajec nikdy nebudou tak pěkně žluté. Nebudu tu říkat, jak ty od šťastných slepiček mají krásně žluté žloutky a že ty z klece mají slabé skořápky a uvnitř byste barvu…