Kuře se dá péct na různé způsoby, vcelku nebo na kousky. Když ho naporcujete, bude váš oběd nebo večeře rychleji a ze zbytků si můžete připravit silný vývar na polévku. U nás doma se kupují šťastná kuřátka. Díky tomu jsou šťavnatá a pěkně tučná. Z jednoho kuřete, i když není přerostlé, udělám oběd i večeři. V troubě to pak vypadá jako…
Jsou míchaná vajíčka věda? Ne! Zvládnete je ve 3 snadných krocích.
Každý z nás někdy v životě dělal míchaná vajíčka. Asi stejně jako čaj, jestli se nepletu. Je to zažitý rituál, směs magie, do které se přidávají různorodé ingredience. Základem jsou a byly domácí VEJCE. Přesto, existují pravidla, jak na míchaná vajíčka? Ano! Ale, kdo z nás má na ně patent? Všichni! Takže spíš vám tady napíšu, jak postupuju já,…
Podzimní koláč se švestkami a mákem
Jogurtové těsto, maková náplň s povidly nebo marmeládou a švestky. Tak přesně takový může být start sladkého babího léta v podobě dalšího jednoduchého koláče. Máme před sebou další víkend. To znamená čas na DALŠÍ pečení! Pokud máte doma stejně jako já plnou mísu švestek a nevíte, co s nimi (a nechcete je jen nechat octomilkám), pak tenhle recept na vcelku rychlý…
3 masové rolády, které dáte i na chleba
Co si zabalit na cestu nejen na školní výlet? Chleba s řízkem nebo roládou, hořčice a kyselá okurka (od Marmelád s příběhem). Klasika, co se nikdy neokouká! Jen ten ubrousek by tam nemusel být tak přilepený. A kdy se jí roláda za studena? Když vám zbyde od oběda nebo večeře. Protože normálně se tenhle vytuněný kus masa nádivkou…
Lipánkový koláč s ovocem a ořechovou drobenkou
Základní těsto smíchané v robotu, jen pár ingrediencí, sezonní ovoce a drobenka to provoněná vlašským ořechy. Sladká tečka na závěr léta v podobě dalšího nejjednoduššího a vláčného koláče s ovocem na světě! Konec prázdnin je tu a začíná nám školní rok. Koloběh kolem snídaní a svačin do školy. Rychlé koláče „co dům dá“ jsou v tomhle případě TOP. Zvlášť, když se váží po lžících.…
Houbová omáčka a karlovarské knedlíky
Které recepty s houbami patří mezi vaše nejoblíbenější? U nás je to rozhodně „houbovka“ nebo taky houbová omáčka s masem a knedlíky, případně s rýží. To nemá chybu! Pro mě je to vzpomínka na dětství, na prázdniny, na léto, na vesnice, na chalupy. Však to znáte. Nejdřív vás vyženou do lesa, kde hledáte houby, to by ještě šlo, pak je…
Nejjednodušší perník na plech a bez vajec! Nebo máte raději makovec?
Kdy jindy vytáhnout recepty na hrnkové koláče než teď s blížícím se školním rokem? Perník nebo makovec (recept níže)patří u nás doma mezi nejoblíbenější snídani a svačinu. A nejlepší na tom všem ale je, že oba koláče na plech zvládnou upéct i děti. Takže, pokud nemáte čas, vůbec to nevadí. Ukažte jim, kde najít tenhle recept, připravte jim hrnek o objemu 250…
Recept na nakládané houbičky nakyselo
K vínu, k sýrům, jen tak navečer. Hlavně, ať se „táhnou“, jsou oslizlé a kyselé. O čem je řeč? No přeci o nakládaných houbičkách. Na těch nejlepších si pochutnáte u šumavské maringotky. Jaké houby používáte na zavařování? Nejlepší jsou ty nejmenší hříbky. A také malé lišky. Pevné, hladké a bez červíků. Ty si schovejte na tu nejlepší delikatesu, na nakládané houbičky na kyselo.…
Recept na tvarohové knedlíčky, které se nelepí!
Tvarohové knedlíčky z toastového chleba? I to se dělá! Nebo aspoň v Zas a znova, kde jsme si pro vás recept „ukradli“ a doma ho se svolením Petra Hajného uvařili. Přidali jsme ovocnou omáčku a vyšlehaný tvaroh. Znáte ten pocit, když se matláte s tvarohovými knedlíčky, lepí se vám na prsty a vy přidáváte víc a víc mouky? Tak s tímhle receptem se vám to…
3x pizza na gril aneb Už víme, jak na to!
Už jste někdy grilovali pizzu? My poprvé. Donutili jsme Petra Hajného ze Zas a znova (a jeho tým), ať jde do toho s námi. Společně jsme vychytali chyby a připravili jsme pro vás manuál, jak na to! Ono to totiž není tak jednoduché, jak se na první pohled zdá. O tom vám můžeme povídat. Nejde jen o to šoupnout na gril…