Zbyl vám po svátcích vaječňák, čokoláda, sušené ovoce? Pak si upečte nadýchanou a hlavně vláčnou bábovku! Bude se hodit na snídani i na svačinu. Že už máme hodně receptů na bábovky na blogu? Nevadí. Tenhle je totiž jiný. Přemýšlela jsem, co se zbytkem vaječného koňaku, který dostal můj muž od své sestry Kamči. A když jsem listovala kuchařkou Sladké poklady…
Krabí pomazánka z tyčinek nebo z kraba? Máme recept na obojí...
Že se krabí pomazánka nedělá z kraba, ale z tyčinek ze surimi, jemně namletého bílého rybího masa, víme. Ale, co když se rozhodnete pro challenge. Připravit pomazánku z opravdového kraba a porovnat ji s tou řekněme, pseudo verzí? Pojďme si to rozebrat do detailu. Tohle byla velká výzva. Naše děti milujou typickou krabí pomazánku, dělá jí moje máma i Štěpánova ségra…
Tvarohový koláč s ovocem a drobenkou
Na snídani, na svačinu, k odpolednímu čaji nebo kávě. Je jednou jakou událost si vyberete, když dostanete chuť na ovocný koláč na plech. Hlavně, když je nadýchaný a zasypaný drobenkou. U nás na blogu najdete hodně receptů na koláče. Baví mě je péct, jíst i sdílet. Nedá se u nich moc improvizovat a tak hledám zaručenou klasiku. Prostě „Vaňkovku“, kde…
Česká klasika za hubičku? Vepřové s mrkví a bramborem krok za krokem
Kdo by si toto jídlo nepamatoval z dětství? Případně ze školní jídelny? Vepřové kostky provoněné majoránkou, sladko kyselá mrkev a vařené brambory. Značka ideální recept na víkend. Někdo vepřové s mrkví vaří v papiňáku, jiní k tomu potřebují až dvě pánve a hrnec na brambory. Každý tuhle českou klasiku vaří tak trochu jinak, po svém. V čem se ale všichni shodneme, jsou základní…
Jak na novoroční pečené kuře s bramborami
Dáváte si novoroční předsevzetí? Nakupovat na farmářském trhu, lépe a hlavně pravidelně jíst, vařit si, více relaxovat (třeba v kuchyni)? Můžete začít třeba tímto jednoduchým receptem na provoněné kuře. Že neumíte vykostit kuře? Důležité je mít kvalitní kuře, ostrý nůž, v tomto případě nožík nebo flexi vykosťovák, prsty, které nahmatají potřebná místa, trpělivost a trénink. Zkoušet a zkoušet. A když to…
Vánoční tvarohová štola jako jedlý dárek
Připadají vám štoly až moc sladké? Tahle tvarohová v kombinaci s lesním ovocem a mandlovou moukou vás mile překvapí. Navíc není tak suchá a můžete ji péct těsně před Vánoci, třeba jako jedlý dárek. Moje kamarádka Jana P. ji takhle peče. Její recept jsem si trošku poupravila. Ubrala jsem mouku a doplnila jí mandlovou moukou, která se ke štole perfektně hodí.…
Inspirace na vánoční cukroví s vlašskými ořechy a brusinkami
Hledáte inspiraci na další vánoční cukroví? Pak bychom tu pro vás měli stromečky z máslového těsta s ořechy a brusinkami. Podobně jako vanilkové rohlíčky, se i toto cukroví obaluje v moučkovém cukru. U nás doma peče cukroví moje máma. Začíná na konci listopadu a jede nonstop až do čtvrtého adventu. Obdivuju ji, jak to všechno zvládá, když můžu taky pomůžu a zároveň…
Banánový chlebíček s čokoládou a sušenými švestkami
Banana Bread nebo taky banánový chlebíček patří mezi kavárenský šlágry současné doby. Ať už je klasicky z másla nebo ve veganské formě, nikdo jim neodolá. Až na mého muže, ale to je jiná pohádka… A tak jsem se rozhodla, že ho upeču i doma. Co taky furt dětem dávat ke snídani nebo ke svačině do školy? Na…
Proč si upéct tvarohový koláč s dýní a jablky? Známe 5 i více důvodů
Začínáte péct cukroví? Vadí vám, že ho nemůžete hned jíst? Pak si před adventním maratonem upečte jednoduchý koláč a podávejte ho s kávou nebo čajem o přestávce. Tak vás možná přestane honit mlsná nebo také ne. Ale pokud máte sraz s kamarádkami na pečení, pak se vám něco sladkého třeba k vaječňáku bude hodit. Nebo ho nechte doma muži a dětem…
Podzimní těstoviny s dýní a hlívou ústřičnou
Když nevíte co by a nemáte moc času, pak si k obědu nebo večeři uvařte čerstvou pastu. Je podzim, takže rajčata vyměňte za dýni a přidejte hlívu ústřičnou. Panenský olivový olej to jistí a bez italského sýru nedám ani ránu. Ale co víc, jak tyhle těstoviny o pár ingrediencích vytunit na maximum? Když jsme byli nedávno na Mallorce, přivezla jsem…