Baví vás objevovat různé techniky grilování? Pak by ve vašem repertoáru neměl chybět solný kámen. Zvlášť na maso, steaky, ryby a mořské plody je geniální. Ale zvládne i zeleninu, ovoce a veganské varianty.
Upečte si farmářské kuře s rozmarýnem
Kdykoliv jsme se vrátili z dovolené, máma nám upekla celé kuře a podávala ho s bramborovou kaší a okurkovým salátem. A s touhle tradicí pokračujeme u nás domy i my.
Chalupářská krémová polévka s grilovanou cuketou a halloumi
Co si dát na chalupě k obědu nebo večeři? Vydatnou krémovou zeleninovou polévku. Pusťte fantazii otěže a spojte vaření s grilováním cukety a sýru halloumi. Polévky jsou vděčné. Vaří se vesměs samy, můžou být vydatné a i dost chutné, když máte k dispozici pečený domácí vývar (recept najdete v prokliku i dole pod polévkou) a zeleninu ze zahrady. Ale že vám cuketa moc nejede? Možná…
Citronová bábovka s polevou na oslavu
Jsme národ, co miluje bábovky. Jakékoliv – třené, šlehačkové, plněné i ozdobené. Tento recept je provoněný citronem. Najdete ho jak uvnitř těsta, tak v polevě.
Indiánské léto s tvarohovým závinem a plody muchovníku
Nechce se vám péct koláč a hledáte inspiraci na něco stejně tak snadného, ale nového? Zkuste tento recept na tvarohový závin a využijte ovoce ze zahrádky nebo farmářského trhu.
3 recepty z jahod a třešní (nejen) na piknik
Jíst venku? Na trávě, na piknikové dece, na stolku nebo dokonce na dřevěné bedně? To všechno je možné! Sezona jahod i třešní vrcholí a my pro vás máme naše tři oblíbené recepty.
Nadýchaná letní třešňová bublanina
Jakmile dozrají třešně, dostanu chuť na bublaninu. Mám to tak od dětství. Musí být nadýchaná, vláčná a rozhodně bez pecek. Není totiž nic horšího, než když se zakousnete do tvrdého.
Chřestové nebo kuřecí italské risotto? Obojí!
Na jaře a v létě to u nás doma voní po Itálii. Risotto děláme z toho, co dům dá. Vždycky ale máme tu správnou rýži, co se prý nepřevaří, domácí vývar, opravdu suché italské víno a parmazán. Další ingrediencí je tentokrát chřest a kuřecí.
Pizza bez lepku podle Jakuba Bíny
Řešíte lepek? Bojíte se sacharidů? Nechcete ukládat tuky? Formujete tělo do plavek? Pak pro vás máme speciální recept připravený transformátorem Jakubem (Jacobem) Bínou – pizzu bez lepku.
Tip na jednohubky: Zapečené žampiony
Víte, co? V jednoduchosti je krása a nejen to, v případě jídla hlavně CHUŤ. Proto jsou zapečené žampiony, případně cukety, papriky tak oblíbené v české kuchyni. A my na ně nedáme dopustit. Že to není žádná převratná novinky? Jasně! My tenhle recept vnímáme asi takhle: Co dnes budeme dělat k večeři? Zapečené žampiony přichází na řadu, když potřebujeme zlikvidovat „zbytky“ v lednici…