Máte v lednici špekáčky a nevíte, co s nimi? Můžete si uvařit buřtguláš k večeři nebo je naložit do nálevu. Budou se vám hodit, když přijde návštěva na grilovačku jako předkrm.
Co všechno můžete naložit a najít u nás na blogu? Inspirujte se.
- Pikantní utopence z mini párečků
- Domácí pepřenky ze sleďů s chilli
- Nakládaný hermelín jako jedlý dárek
- Okurky do hamburgerů
- Nakládané houbičky na kyselo
Rozlítané buřty v nálevu
1 velká zavařovačky o objemu 1 l
příprava: 30 minut + uležení
Co na buřty?
6 špekáčků
2 bílé cibule
nakládané okurky dle chuti (můžeš přidat i kapii, chilli…)
Co na lák?
600 ml vody
300 ml octa (klasický kvasný)
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce mořské soli
2-3 lžíce třtinového cukru
6 kuliček pepře
5 kuliček nového koření
5 bobkových listů
Jak na to?
- Připrav si lák. Ve větším hrnci přiveď k varu vodu s octem, přidej olej, sůl, pepř a koření. Vař 5 minut, poté odstav a nech vychladnout.
- Buřty a cibuli nakrájej na kolečka.Nakládané okurky slij, když jsou malé nech celé, velké nakrájej dle libosti. Vyskládej do čisté zavařovací sklenice až po okraj.
- Zalij vychladlým lákem, uzavři a dej do chladu uležet alespoň na 5 dní. Po otevření skladuj v ledničce a spotřebuj do 48 hodin.
