Quiche na milion způsobů umí připravit nejen Francouzi, ale také další národy (např. Angličané), včetně nás Čechů. Nejenže je tento slaný křehký koláč skvěle vypadá, ale můžete do něj dát „co dům dal“.
Rubrika: Bez masa
Apple pie: Křehký jablečný koláč se švestkami, vlašskými ořechy a tvarohem
Apple pie patří k podzimu stejně tak, jako náš tradiční závin. Když máte doma kromě jablek i švestky ze zahrádky, tak proč je nepřidat? A tvaroh jako bonus k tomu.
Navařeno do zásoby: Jak na pravé domácí rajčatové sugo al pomodoro
Úrodu rajčat sklízíme ještě v září a když už máme plné zuby leča nebo rajské polévky, pak musí zákonitě přijít na řadu sugo al pomodoro. To se hodí nejen k těstovinám, ale i do božských lasagní.
Rychlovky nejen k večeři: Pomazánka z olomouckých syrečků udělá radost i dietářkám
Olomoucké tvarůžky (nebo také syrečky), patří mezi českou klasiku. A tahle pomazánka z nich je přímo božská!
Rychlovky nejen k večeři: Pikantní cizrnová pomazánka se sušenými rajčaty
Já moc pomazánková nejsem. Ráda je jím na návštěvách, ale doma si dám k večeři radši těstoviny nebo polévku. Ale tahle cizrnová mě fakt baví!
Borůvkový koláč s drobenkou a s láskou doma upečený
Nejlepší borůvkový koláč na světě je ten, který si upečete sami doma, s láskou. Já jsem tu jen od toho, abych dodala vyzkoušený recept nebo inspiraci.
Škola české kuchyně: Jak na domácí nadýchané houskové knedlíky
Knedlíky kynuté, nekynuté, bramborové, plněné – je jich tolik druhů a všechny (když se dělají poctivě) jsou prostě skvělé! A rozhodně do české kuchyně patří, ať už držíme dietu nebo ne.
Makovec provoněný rumem a švestkami ze zahrádky
Rum, máslo, mák, švestky – to všechno jsou suroviny, které jídlo povyšují do dalšího, ještě vyššího levelu. O tom by vám mohly babičky vyprávět.
Rybíz á la brusinky jako superhrdina nejen ke svíčkové
Co s rybízem, když ho máte na zahradě hodně a doma se vám práší na marmeládu z loňského roku? Připravte jej jako brusinky.
Rychlá večeře v podobě koláčků z listové těsta s bazalkovým pestem
Stále častěji dostávám místo květin něco jedlého, voňavého. Naposledy to byl svazek zelené a fialové bazalky. Volba byla jasná, pustila jsem se do výroby pesta.