Další hrnkový recept je tu! Bábovka, co jiného? První sladké jídlo, co zvládnou upéct i děti, tak jim věřte a svěřte jim kuchyň. Dočkáte se svačiny, kterou nemusíte dělat vy… A kousek si zabalte s sebou do práce. Teď vážně, já si na bábovkách „ulítávám“. Nepíšu, že jsem bábovková královna, jen že miluju, co všechno můžete do těsta…
Štítek: prázdniny
Linecké sušenky v létě? Ano, makové!
Také máte spojené linecké s vánočním cukrovím? Ve skutečnosti se jedná o máslové sušenky, které můžete k čaji o páté podávat vlastně celoročně. Angličané by vám o tom mohli povídat. A když navíc upečete linecké sušenky s čerstvě namletým mákem, pak jsou vlastně letní i podzimní. Já mák miluju, moje dcera Mia mák miluje ještě víc. Tyhle sušenky putovali do svačinové krabičky…
Námi milovaný makovec se švestkami
Koláč zvaný makovec patří mezi TOP sladké u nás v rodině. Nikdy nepoužívám makové směsi, vždycky si ho melu čerstvý. Tím si kontroluju, jak moc bude buchta sladká a můžu si do ní přidat, co chci. Na Slepičárně už máme makovec bez švestek, ale zato s našimi švestkovými pečenými povidly a tvarohem. Je taky boží. Tenhle je malinko jiný, je…
Recept na kynuté lívance s tvarohem a ovocem
Už jste se někdy pustili do kynutých lívanců? Já se jim dlouho bránila, ačkoliv kynuté těsto a všeobecně droždí miluju. Byla to výzva a překvapilo mě, jak je to snadné! Oproti nekynutým lívancům, tedy těm, do kterých se přidává kypřící prášek, není v čase přípravy zas tak moc velký rozdíl. S těstem se mnohem lépe pracuje, když ho (stejně…
Salát z grilované zeleniny s halloumi a dresinku z máty
Co jíst v tomhle neskutečném vedru? Salát. Pěkně z grilované zeleniny, s naším oblíbeným řeckým sýrem halloumi a dresinkem z čerstvé máty, citronu a medu. Je to rychlý, lehký a neskutečně dobrý. V létě chce člověk grilovat, vždyť to k tomu patří, no ne? Jenže, jakmile je vedro, vůbec se nám ke grilu nechce. Na terasu vylezeme až když zapadne sluníčko a modlíme se, aby…
Chalupářská bramboračka s houbami
Léto, prázdniny, houby v lese a na poli brambory. Co si uvaříme? Přeci bramboračku! Pěkně hustou polévku, která se hodí jak k obědu, tak k večeři. Servírovat jí můžete kdekoliv, třeba na odloženém dřevě. Ať už se snažím sebevíc, nedokážu spočítat, jak často máma vařila bramboračku a kolik jí vždycky dělala do zásoby. Není to zrovna jedna z nejfešnějších polévek, co…
Meruňkové knedlíky z kynutého těsta
Jakékoliv ovocné knedlíky jsou boží! Souhlasíte? A když jsou kynuté, návrat do dětství a prázdnin na chatě nebo chalupě je zaručený. Na blogu už máme meruňkové knedlíky z bramborového těsta. Poslední dobou ale furt děláme klasiku – kynuté (podobně jako germknödel) a zaléváme rozvarem z daného ovoce. Nechybí ani strouhaný tvaroh, notná dávka moučkového cukru (vím, není to zdravé) a máslo!…
Chalupářský koláč s rybízem a jostou
Není nad hrnkové koláče typu „Co dům dá“. Nebo chalupa v tomto případě. Jsou letní prázdniny a k nim neodmyslitelně patří rybíz. U nás je to i josta, což je takový kříženec černého rybízu a angreštu. Pokaždé, když se pustím do pečení nového koláče, říkám si, co z toho vzejde. Vlastně tak trošku doufám. Není to kynuté těsto, to musí člověk dodržet…
Krémová květáková polévka nejen k večeři
Léto na chalupě? Léto ve městě? Vždyť je to jedno. Kdekoliv si můžete uvařit (a upéct) tuhle super jednoduchou a neskutečně dobrou polévku z květáku. Pojďte mít s námi #chutzazitvic a užijte si léto se vší parádou. Stejně tak, jako pečeme vývar (ano, slyšíte dobře), tak i pečeme třeba krutony nebo zeleninu na polévku. Dovnitř i na ozdobu. Když máte chytrou troubu,…
Rychlé snídaňové vafle s letním ovocem
Co se u nás doma snídá? Palačinky, lívance a taky vafle. Ještě do nedávna jsem je kupovala, přiznávám se dobrovolně. Pak mi chef koupil chytrou mašinku, našla jsem si recept na netu, trošku ho poupravila a jupí, vafle jsou konečně na blogu! A kdy jindy, než na konci školního roku? Máme před sebou celé léto plné vaflí. Nebudou takové,…