Když nemáte slepici, tak na tažený vývar použijte kuře. Tak jako to dělaly naše babičky, když byly doma, chodily spát se slepicemi a vstávaly s kohouty. Dobrý, poctivý vývar.
Štítek: škola
Škola české kuchyně: Jak na poctivý pikantní maďarský guláš
Kdy jindy si doma připravit guláš, než o víkendu? Stačí vám k tomu hovězí kližka od řezníka, šalotka nebo cibule z farmářského trhu a pikantní paprika dovezená z Maďarska.
Škola české kuchyně: Jak na domácí mléčné pytlíkové knedlíky
Jsme národ, co miluje knedlíky. Připravujeme je na x způsobů. U nás doma máme pár oblíbených receptů a jedním z nich je právě tento mléčný pytlíkový knedlík.