Miluju takové ty horalské recepty, co jsou plné brambor, masa a zelí. Můžou být klidně zahuštěny moukou a když jsou pikantní s troškou chilli, tím líp. A přesně takové umí být i bramboráky. I když jsou nejlepší horké, můžete si je dát i studené a na sněhu. Takže než konečně přijde jaro a sníh zmizí i z Prahy, pojďte si jich pár usmažit s námi. Protože pak…
Štítek: špek
Jak na kapustové karbanátky s králičím masem
Svou zelenou barvou připomíná jaro. Je cenově dostupná, zdravá a dodává „říz“ i jinak možná nudným jídlům. O kom je řeč? O kapustě. Existují různé druhy kapusty. I když se na první pohled zdají podobné, je mezi nimi přeci jen rozdíl. Teď je ještě běžně k dostání podzimní kapusta. Má víc uzavřenou hlávku, větší a silnější kadeřavé listy, které je potřeba spařit…