Tahle česká klasika (se slovenskými paprikami) patří u nás v rodině mezi nejoblíbenější víkendová jídla. Ještě, aby ne! Vaří je i můj šéf u sebe v jídelně… O tom, že je to bezpochyby top recept svědčí i jeho hledanost na internetu. Experimentovat se zde nevyplácí. Když si k omáčce přičichnete, když ji ochutnáte, musí mít přesně takovou chuť, na kterou si pamatujete…
Měsíc: Září 2017
Narozeninový dort? Jedině Míša!
Máma nám ho jako dětem dělala snad ke každé oslavě. Koláč nebo dort. Hlavně, když to byl Míša! Kakaový korpus, tvarohová náplň a křupavá čokoládová poleva. A já si na něj nedávno vzpomněla, když si ho má kamarádka Jana dala se svou dcerou Týnou v kavárně. Ukecala jsem mámu, ať mě ho naučí a jako důvod jsem použila…
Pečená švestková povidla v troubě
Bojíte se zkoušet a kombinovat nové věci? Pojďte mít s námi #chutzazitvic a upečte si třeba takové povidla s „vánočním“ kořením. Povidla se obvykle vaří, i když ty hruškové se i pečou. Připravují se s nadměrným množstvím cukru, přidává se i troška octa. A co víc? Musíte je průběžně míchat. Ale když se k vám dostanou švestky „za pakatel“, protože je jejich sezona v plném proudu,…
Sekaná pečeně upečená na cesty
Prázdniny sice už končí, ale léto je tu zatím s námi. Zabalte si s sebou na výlet sekanou v chlebu a vyrazte na víkend do přírody. Pamatujete si, jak vám máma balila na cestu řízek? U nás to byla i sekaná. Prostě něco, co může být velká svačina nebo menší oběd zároveň. Něco, na co se pravděpodobně bude lepit papírový ubrousek.…