Milujete domácí játrové knedlíčky? A chcete vědět, jak si doma připravit ty nejlepší? Máme pro vás recept a rovnou i jeden tip! Co by to bylo za polévku bez domácího vývaru, na kousky nakrájené kořenové zeleniny, domácími nudličkami, a hlavně játrovými knedlíčky? Ty nesmí chybět na svatbě ani na svátečně prostřeném stole. Že nevíte jak na ně? Je to…
Rubrika: Polévky
Jak na tradiční české kuře na paprice se smetanou
Kuře na paprice je vděčný, a hlavně rychlý recept. Miluje ho celá naše rodina! A ze zbytku kuřete si připravíte pečený vývar na polévku nebo do omáčky. A co vy? Máte raději kuřecí nebo vepřové na paprice? A když vepřové, tak použijte ideálně plec, která je šťavnatá. Jen počítejte, že se vaří déle než kuřecí, prostě do měkka!…
Recept na domácí gulášovou polévku
Gulášová polévka stejně tak jako třeba drštková, cibulačka, bramboračka nebo zelňačka zasytí i krásně zahřeje. Uvařte si ji snadno a rychle z hovězího mletého masa. Milujete klasický guláš? Pak vás tahle polévka rozhodně nezklame! Potřebujete na ní jen pár surovin. Většinu z nich určitě doma máte. Mleté maso si nechte od řezníka namlít, ideálně z prorostlého krku. Nebraňte se sádlu,…
Krémová hrachová polévka jako od babičky
Snažíte se do jídelníčku zařadit luštěniny? Krémové polévky jsou k tomu ideální. Ať už se rozhodnete pro hráškovou, čočkovou nebo třeba hrachovou, neuděláte chybu. Krémové polévky jsou navíc vděčné. Nasytí, takže se hodí i jako hlavní jídlo k obědu nebo večeři. Jsou levné! Můžete v nich zužitkovat zbytky „co dům dá“. Dochutit si je podle vlastní potřeby a improvizovat se…
Česká letní klasika: Plněné lusky s rajskou omáčkou a knedlíky
Který tradiční český recept vám nejvíc připomíná léto a prázdniny? U nás je to maso na houbách, kulajda, buřtguláš nebo plněné lusky s masem a rýží. Plněné lusky jsou neskutečně vděčné. Zděláte rýži z předešlého dne. Mleté maso si necháte u řezníka namlít do zásoby (hodí se třeba na sekanou nebo karbanátky) a když uděláte dostatečné množství rajské omáčky, můžete si jí…
Gulášová polévka z hlívy ústřičné
Gulášovka, dršťková polévka, jenže bez masa. S houbami, přesněji hlívou ústřičnou. Je jedno, jak tenhle recept nazvěte, důležité je, že si pochutnáte! Nedávno jsme se vás na Instagramu ptali, co všechno děláte z hlívy. A nejčastěji to právě byla falešná dršťková polévka. Nechyběly ani těstoviny s hlívou, guláš nebo třeba vege čína a dokonce z hlívy děláte i vánočního „kapra“. Všeobecně je…
Tradiční česká česnečka se sýrem a krutony
Když se na podzim ochladí, je fajn si doma do zásoby připravit pořádný vývar na polévku. Může se vám hodit třeba na vyprošťovací česnečku jakou dělaly už naše babičky. Někdo má rád krémovou česnečku, jiní si dávají čirou. Podle nás jsou super obě, ale ta, kde se táhne sýr je prostě nejvíc. Škoda jen, že…
Oběd do ruky: Sendvič s trhaným kuřecím masem a domácím dipem
Jak jste na tom s trhaným masem? U nás doma se dává třeba do burgerů a v jídelně ho podáváme i s bramborovou kaší. Obvykle ho připravujeme z vepřového masa, ale i kuřecí umí být šťavnaté. Čeho se při přípravě trhaného masa držet? Důležité je mít suché ingredience na rub, to znamená i sušenou cibuli. Když přidáváte bylinky, nikdy ne už máslo nebo olej. Trhané…
3 recepty z králíka: Na smetaně, s hořčičnou omáčkou a jarní paštika
Máte doma králíka a nevíte, co s ním? Máme pro vás tip, jak ho chutně zužitkovat. Vyzkoušejte tyto dvě omáčky a z masa a jater si připravte paštiku, třeba k večeři nebo jako jedlý dárek. Pokud se nechystáte péct celého králíka, naporcujte ho a z odřezků si připravte vývar na podlévání omáček. A pokud máte králíky dva, pak si nechte vývar na polévku. Jak…
Jak na tradiční polévku, jihočeskou kulajdu
Říká se, že každý dělá kulajdu jinak. Obvykle je to rodinný recept, občas se potřebujete podívat na internet, jak na to. Já mám velké štěstí, že mám doma mámu, co jí vaří s láskou už milion let. Často, zvláště pak při polévkách spoléhám na svého muže, kuchaře, že mě navede. Bojím se, že polévka nebude dost silná,…