Likvidujete zásoby ovoce z mrazáku? Je krásný jarní den a vy přemýšlíte, co upéct k odpolednímu čaji, kávě nebo dětem na svačinu? Tento sypký, tvarohový koláč patří mezi naše nejoblíbenější! Drobenka, tvaroh, rybíz. Trojka, které fandím už od malička. Vláčnost, vůně po citronu a lehce štiplavá kyselost ovoce. A přesto je tenhle koláč sladký tak akorát. Pokud ale nemáte doma rybíz,…
Měsíc: Březen 2019
3 recepty z medvědího česneku (nejen pesto)
Jak poznáte, že přišlo opravdové jaro? Začne rašit medvědí česnek! Můžete vyrazit na sběr nebo na farmářské trhy a prodává se i v obchodech. A co s ním? V první řadě ho použijte do pesta. To si můžete připravit i do zásoby a používat ho na těstoviny, gnocchi, na polévky, přidávat ho do nádivek… Hodí se téměř všude a pesto z medvědího česneku je…
Jarní tvarohové MINI bábovičky s čokoládou
Co si upečete k prvnímu jarnímu dni? Jasně, že tyhle tvarohové čokoládové bábovičky. Pak už jen stačí uspořádat piknik někde pod rozkvetlou třešní a vzít si tuhle dobrotu s sebou na deku. Bábovky na jakýkoliv způsob miluju. Připomínají mi dětství. Musí být vláčné, provoněné citronovou kůrou a nesmí chybět kvalitní kakao nebo čokoláda. Ideálně kombinace obojího. Krásné jaro přejeme!…
Jak na retro skořicové sušenky „Esíčka“
Patří „Esíčka“ mezi vaše oblíbené retro sušenky? Můžete si je upéct i doma! Ale upřímně, nečekejte, že budou chutnat úplně stejně. Na druhou stranu, ten spojovací faktor vanilka, skořice a kakao tu je. Když jsem narazila na netu na jeden recept, který láká na tradiční „Esíčka“ hned jsem se do něj s holkami pustila. Trošku jsem ho upravila…
Zapečené brambory s tyrolskou šunkou a vejci
Jsem přesvědčená, že jste tyhle brambory už někdy a nějak zapékali. A pokud ne, pak jste na to určitě aspoň mysleli a chystali jste se je udělat. Spíš než cokoliv jiného, je to o krájení a vršení ingrediencí. Jako u většiny receptů které se zapékají, i tady platí, že není nic snadnějšího než všechno naskládat do pekáčku a pak už nechat troubu pracovat…
Espresso tiramisu provoněné citronem
Milujete nepečený kultovní italský dezert tiramisu? Zkuste tuhle variantu bez syrových žloutků a alkoholu, zato provoněnou sicilským citronem. Určitě vás mile překvapí! Nebudu se tady přít s Italy, odkud přesně tiramisu pochází. Vím jen, že v překladu to znamená „Vytáhni mě nahoru“ a že existuje tolik receptů, že je za svůj život stoprocentně nevyzkouším. Pro mě osobně tiramisu znamená…