Den dětí, 1.6. – jak ho slavíte vy? Naše holky už jsou tak velké, že na nějaký skákací hrad už je neutáhneme. Ale na dobrou sladkou snídani v podobě briošek na zahradě ano.
Měsíc: Květen 2018
České jahody a hrnkový koláč
![České jahody a hrnkový koláč](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/2018/05/Slepicarnablog_rychly_jahodovy_kolac-886x668.jpg)
Ach ty jahody. Jsou sladké, voňavé a připravují se z nich skvělé věci. Ať už snídaně nebo svačina v podobě tohohle koláče. Stačí vám pár ingrediencí a hrnek o objemu 250 ml. To zvládnou i děti!
Jednoduše a rychle na grilu: Mořský vlk a pražmy
![Jednoduše a rychle na grilu: Mořský vlk a pražmy](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/2018/05/Slepicarnablog_grilovane_ryby_rozmaryn-886x668.jpg)
Kdykoliv přijedeme k moři, hned se sháníme po rybárně. Tam nakoupíme čerstvé ryby a pak si je podle možností připravíme. Ideální je mít k dispozici gril, ale ani taková trouba nebo pánev není k zahození. O prodlouženém víkendu v květnu jsme si řekli, že nám chybí moře a mořské ryby, které jinak kupujeme v Makro. Odjeli jsme na čtyři dny na ostrov Murter,…
Jak na kynuté buchtičky s vanilkovým šodó
![Jak na kynuté buchtičky s vanilkovým šodó](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/2018/05/Slepicarna_buchticky_se_sodo-886x668.jpg)
Pane jo, já to furt říkám, že klasické kynuté těsto je nejlepší. A když z něj vykouzlíte pidi buchtičky, polijete je šodó, tak se pak přemístíte rovnou do ráje. No nemám pravdu?
Enjoy German Food: Braniborský hruškový dort
![Enjoy German Food: Braniborský hruškový dort](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/2018/05/Slepicarnablog_hruskovy_kolac_birnentorte-886x668.jpg)
Na hruškové dorty a koláče existuje snad milion receptů. Čím je Birnentorte tak výjimečný, že si zaslouží být na Slepičárně? Je čokoládový, hruškový a pochází z Německa, to stačí, ne? Když jsem se poprvé dívala na recept, a tady musím napsat, že si každá žena z Brandenburgu chrání ten svůj jako poklad, říkala jsem si, co s ním. Jak ho upéct…
Domácí špenátové tagliatelle s chřestem a fetou
![Domácí špenátové tagliatelle s chřestem a fetou](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/2018/05/Slepicarnablog_tagliatelle_chrest-886x668.jpg)
Zelené těstoviny? To Italové rádi slyší. A my ještě radši děláme. Je to výzva, když do kuchyně pustíte chefa s herečkou Veronikou Arichtevou. Pak se víc smějete, než vaříte.
Na menu z divokého chřestu do Konoba Boba
![Na menu z divokého chřestu do Konoba Boba](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/2018/05/Slepicarnablog_Menu_divoky_chrest_konoba_Boba-886x668.jpg)
Znáte divoký chřest? Je to takový tmavě zelený keř, který má místo listů trny. Výhonky, které se používají do kuchyně, vyrůstají vedle keře. Nás, co jedeme na klasickém bílém a zeleném chřestu, tahle „maličkost“ mile překvapí. U nás na něj asi jen tak nenarazíte. Sklízeli ho starý Řekové a roste v Istrii. My jsme si na něm pochutnali…
Enjoy German Food: Naše polévka s maultaschen
![Enjoy German Food: Naše polévka s maultaschen](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/2018/05/Slepicarnablog_polevka_maultaschen-886x668.jpg)
Švábské plněné taštičky asi spíš znáte pod názvem maultaschen. Jsou to vlastně takové německé plněné raviolli, které se podávají restované na másle nebo třeba v polévce.
Jak na poctivý pečený kuřecí vývar
![Jak na poctivý pečený kuřecí vývar](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/2018/05/slepicarnablog_peceny_kureci_vyvar-886x668.jpg)
Také vás nebaví lžící vybírat sraženou bílkovinu z povrchu táhnoucího se vývaru? Zkuste si vše dopředu upéct v troubě. Vývar je pak krásně zlatý a neskutečně silný.