Víte, co? V jednoduchosti je krása a nejen to, v případě jídla hlavně CHUŤ. Proto jsou zapečené žampiony, případně cukety, papriky tak oblíbené v české kuchyni. A my na ně nedáme dopustit. Že to není žádná převratná novinky? Jasně! My tenhle recept vnímáme asi takhle: Co dnes budeme dělat k večeři? Zapečené žampiony přichází na řadu, když potřebujeme zlikvidovat „zbytky“ v lednici…
Měsíc: Květen 2019
2 recepty na rebarborový koláč (ze zbytků)
Také umíte péct jen pro celou armádu? Zůstává vám těsto a řešíte, co s ním? Nemůžete se rozhodnout, jestli chcete jen drobenkový koláč nebo tvarohový koláč s drobenkou? A máte dost rebarbory? Tolik otázek a odpověď je přitom jednoduchá. Prostě zadělejte těsto, netrapte se s tím, jestli ho máte víc, než snese vaše koláčová forma. Prostě ten zbytek dejte do menší…
Domácí letní ovocné nanuky i smoothie směs
Když nemáte, dáte tam. Tak takhle by mohl znít úvod k těmto domácím nanukům z čerstvého ovoce a jogurtu. Je to tak snadné a zároveň flexibilní, že to zvládne i dítě z toho, co dům (zahrada) dá. Někdy je mi až trapné vám sem dávat takovéto recepty, ne-recepty. Na druhou stranu to beru čistě jako inspiraci. Obvykle děláme klasiku, a musím říct,…
Makový dort a koláč (nejen) ke Dni matek
Všeobecně se o mě i mé rodině ví, že milujeme mák. Dáváme ho všude, kde se v receptech dá. A tenhle koláč je víc než jen maková bomba. Je to dort k jakémukoliv výročí. Hodí se ale i k normálnímu posezení u kafe, čaje, na svačinu pro děti do školy. Ke snídani o víkendu. Můžete si ho dát jen tak nebo nahoru vyšlehat šlehačku,…
Zapečte si roládu z bůčku s nádivkou se špenátem a sušenými rajčaty
Jak jste na tom s vepřovým? Patří bůček mezi to maso, po kterém se vám sbíhají sliny? Pak se vrhněte do rolování rolády se šťavnatou nádivkou, jako to dělá můj Chef u sebe v jídelně. Pojďme si tu na rovinu říct, že maso od rána do večera nemusí být naším denním chlebem. Na druhou stranu, pokud si chceme dopřát…