Už jste někdy grilovali pizzu? My poprvé. Donutili jsme Petra Hajného ze Zas a znova (a jeho tým), ať jde do toho s námi. Společně jsme vychytali chyby a připravili jsme pro vás manuál, jak na to! Ono to totiž není tak jednoduché, jak se na první pohled zdá. O tom vám můžeme povídat. Nejde jen o to šoupnout na gril…
Měsíc: Červenec 2019
Borůvkový koláč s drobenkou bez kynutí
Milujete kynuté koláče s ovocem a drobenkou? Ale nemáte tolik času? Nevadí, tenhle nadýchaný hrnkový koláč vás nadchne svou jednoduchostí a rychlostí. A peče se sám! Když je horké počasí, být v kuchyni je fakt utrpení. Původně byly v plánu tvarohové knedlíčky s borůvkami, ale dělejte se s nimi, když se teplota šplhá ke čtyřicítce. Ale něco sladkého to chtělo a rychle. Tak jsem…
Grilovaný platýz s olivami a salátem z belugy
Jak jste na tom s rybami? Jíte je jen na Vánoce nebo si je dáváte během roku? A co mořské, divné stvoření jakým je tahle placatá ryba s očima na straně, platýz? Milujeme ho na pánvi, v troubě, kde kontrolujeme teplotu uvnitř, protože je to opravdu placatá ryba, ale i na grilu. Pokud se vám nechce použít „jen“ sůl a olivový…
Co s cuketami? Naplňte je směsí a ugrilujte
Líbí se vám ty malé kulaté cukety? Přemýšlíte, co s nimi? Připravte si směs, naplňte je, dejte na gril a pak podávejte jako takový zákusek. Prostě jinak řečeno, občas to chce od těch všech steaků, klobásek a buřtů oraz. Cukety jsou levné, cukety jsou všude. Dělá se z nich polévka, koláč, zapékají se, grilují a také plní! Nejčastěji mletým masem.…
Na prázdniny s tvarohovým koláčem a letním ovocem
Není nic jednoduššího na světě než upéct koláč! Stačí vám čerstvé ovoce, ingredience na lžíci nebo hrnek, trouba a pak pár strávníků, co to budou ochotní sníst. Miluju léto, miluju prázdniny a všechny ty dary od přírody. Kdy jindy se také ládovat doma upečeným sladkým než právě teď? Na špeky nemyslete, vždyť plavete, chodíte po lesích, po horách, možná…
Jak na grilované jehněčí kotletky se salsou na solném kameni BBQ
Baví vás objevovat různé techniky grilování? Pak by ve vašem repertoáru neměl chybět solný kámen. Zvlášť na maso, steaky, ryby a mořské plody je geniální. Ale zvládne i zeleninu, ovoce a veganské varianty. Ptáte se, jak na to? Pro nás to bylo poprvé, co jsme na něčem takovém grilovali. Když nás oslovil e-shop Decoronline.cz, hodně jsme si o solných…
Upečte si farmářské kuře s rozmarýnem
Kdykoliv jsme se vrátili z dovolené, máma nám upekla celé kuře a podávala ho s bramborovou kaší a okurkovým salátem. A s touhle tradicí pokračujeme u nás domy i my. Recept se vám možná bude zdát moc jednoduchý, protože na tenhle oběd stačí jen pár surovin. Berte ho tedy spíš jako další inspiraci na jídlo, které vás stejně jako nás vrátí do dětství,…