Když se řeknou třešně, asi se vám vybaví bublanina, koláč od babičky, francouzský clafoutis a další úžasné letní recepty. Znáte ale svítek? Se Zdenkou Skokanovou Němcovou jsme kdysi vydaly kuchařku Jezte česky. Svítek s třešněmi do ní Zdeňka upekla, není moc sladký a je vážně lehounký, nadýchaný, svěží, že ho prostě musíte vyzkoušet. Vím, že vypeckovat třešně je…
Měsíc: Červen 2021
Super rychlý letní ovocný salát s mozzarellou
Čím se osvěžit v létě? Ovocným salátem. Přidejte salátové listy, natrhanou mozzarellu a nezapomeňte na kvalitní olivový olej. Příchuť pomeranče vás mile překvapí. Znáte italské olivové oleje Marina Colonna? Na Olivum.cz je prodávají bez, ale i s příchutí. Například s pomeranči, tymiánem nebo s lanýži. Můžete si je dát v rámci degustace jen tak se světlým pečivem nebo si jimi zpestřit lehké…
Banana French Toast Roll Up aneb Banánové skořicové rolky se zmrzlinou
Banánový francouzský toast můžete připravit na různé způsoby. Zkuste tyto rolky obalené ve skořicovém cukru a podávejte je se zmrzlinou a letním ovocem. Někdo tvrdí, že je to rychlá snídaně. Jiné zase, že je to zdravá snídaně. Já říkám, že je rolky jsou trošku pracnější, ale stojí za to. Že budete mít v kuchyni menší nepořádek, ale uklidit…
Jak na kynuté koláčky s tvarohem, rebarborou a jahodami
Jaké recepty s rebarborou a jahodami máte nejraději? Klasickou hrnkovou buchtu s drobenkou, zdravější crumble, křehký ovocný koláč galette nebo kynutý koláč jako od babičky… Však já vím, že s kynutým těstem máte minimálně na dvě hodiny o zábavu postaráno. Tak jsem se snažila popsat postup receptu tak, abyste neztráceli čas při přípravě. Ta totiž hraje zásadní roli v každé kuchyni. Jakmile…