Představte si, že se vracíte z hor. Je vám zima, máte hlad, tak co si uvaříte? Rozhodně tohle risotto! Nepotřebujete vývar, stačí vám sušené houby, bílé víno a farmářské kuře. DJ Mike Trafik je i kuchař. Věděli jste to? Kromě jiného (je to akční muž) je spolumajitelem restaurace Jam and Co. Dokonce má italské předky, a tak mu risotto…
Štítek: trhané
Burger s trhaným masem, coleslaw a chipotle dip
Pokud hledáte nějaký recept na party, na piknik nebo jen tak pro chuť, sáhněte po šťavnatém a lehce pálivém burgeru a nezapomeňte ho sníst někde venku, na stojáka! Tento způsob street foodu si nechám líbit i na podzim. Kdy jindy taky zužitkovat levné zelí, mrkev a jablka do oblíbeného coleslaw? Když k tomu přidáte trhané maso a trošku pálivé omáčky, je to…
Jak na trhané vepřové maso s kaší
Trhané maso není žádná novinka. Naopak je už trochu pasé, ale když na něj dostanete chuť, pak prostě není co řešit. A když máte navíc doma maso, u kterého se bojíte „vysušení“, domácí rub vás zachrání. U nás doma se „trhají“ různé druhy masa. Ať už je to zvěřina, krůta, hovězí nebo tohle vepřové. Důležité je připravit…