Olomoucké tvarůžky nebo také syrečky, patří mezi českou klasiku. Tento moravský zrající sýr obsahuje minimum tuku, krásně voní, je zlatý a vždy, když ho jím si vzpomenu na pivní sýr. O tvarůžkách se dá říct, že je to opravdu surovina s příběhem (i když v téhle době se to dá říká téměř o všem, jsme národ s bujnou fantazií). Ale teď…