Pavlova se šlehačkou a mraženými malinami

Moje dcera Mia miluje pusinky. Jakékoliv. Kdykoliv. Jenže, dělejte se s nimi, když můžete udělat jednu velkou pusinu. Starou dobrou Pavlovu. Nahoru stačí vyšlehat šlehačku a použít mražené ovoce. A teď upřímně. Tohle je moje první Pavlova. Všichni ji dělají, já se bránila. Až dodneška, kdy mi muž donesl snad milion bílků. Možná nevypadá profi, ale je ...

Černá rýže s krevetami od Gianfranca Coizzy

Co se stane, když pustíte dva chlapy do své kuchyně? Jeden je italský šéfkuchař, druhý mistr v MMA. Vznikne z toho geniální recept, kterému se říká riso gioiello con gamberi e agrumi, a také debata nad tím, co budou jejich synové jednou dělat za sport a co u toho budou jíst. Italského kuchaře ze Sardinie, Gianfranca Coizzu, ...

Nejjednodušší smoothie je to, co si rozmixujete

Není snad nic jednoduššího, než je smoothie. Prostě vezmete, co máte rádi a rozmixujete to. Občas jde jen o to, najít nějakou inspiraci, když nevíme. Když přemýšlíme o kombinacích. A pak to do těch našich dětí nacpat! U nás doma se smoothie snídá, svačí a vlastně „pije“ neustále. V létě jde o kombinace lesního ovoce s jahodami, v zimě ...

Lehký narozeninový dort pro holčičky

Zapomeňte na fondán a upečte si naháče. Tak se říká dortům, které jsou lehce potřené krémem a ozdobené netradičním způsobem. Pro princezny doporučujeme makronky, pusinky, čokoládu a ovoce. Upřímně, já žádná cukrářka nejsem, nemám trpělivost ani zrovna zručné ruce. Takže se nepouštím do velkých experimentů a držím se ověřených receptů. Nejčastěji podle kamarádky Dašky (Sugar MaMa), ...

Snídaňový sendvič s lososem a volským okem

Řekněte mi někdo, proč slavit Valentýna jen jeden den v roce? Když každý den ráno můžete zažívat snídaňový foodporn? Tak šup do kuchyně a udělejte pro sebe a svou drahou polovičku sendvič. Nikdy jsem nechápala, jak se tahle věc (tedy jídlo) dá jíst, a přitom se neumazat od roztékajícího vajíčka. Takže, smiřte se s tím, že když budete ...

Francouzská cibulová polévka je láska!

Jestli někdo z vás řeší svátek zamilovaných, Valentýn, pak určitě sáhněte po francouzském receptu. A co jiného si dát než růžovou cibuli a bílé víno? Vím, zní to dost šíleně. Ale kdo jednou ochutnal bretaňskou roscoffskou cibuli, pro kterou Francouzi pořádají i slavnosti, pochopí. Je sladká, má lehce ovocnou chuť i štiplavou náturu. Přesně jako láska, ...

Jak na retro šlehačkovou bábovku

Moje máma mi nedávno půjčila takový receptář, který se u nás dědí. Jsou v něm sladké recepty, které běžně o víkendu pekly naše babičky. A mezi nimi i různé bábovky. Jako je třeba tato, šlehačková!  Na bábovkách mě baví jejich tvar, je variabilní podle formy. Připomínají mi neděli s kávou nebo kakaem. Prostě takovou rodinnou pohodu. A když ...