I z levného jídla uděláte luxusní záležitost. Stačí vám k tomu kvalitní špekáčky, zelenina a nasládlá chuť černého piva. A jedna pánev!
Štítek: buřty
Letní klasika: Zeleninové lečo s buřtem
Když se u nás doma o prázdninách nevědělo CO vařit! Tak přišlo na řadu lečo. Co se hned nesnědlo, šlo rovnou do zavařovačky. S oblibou se pokaždé mámy ptám, jak ho dělá, je to takový náš rituál. Není v tom žádná věda, pár základních surovin, čas na krájení a na dušení, aby se všechny chutě propojily. A bude se jim to…
Tak trochu netradiční buřtguláš s vejci a noky jako inspirace k večeři
Buřtguláš se u nás doma dělal vždycky, když zbyly špekáčky od táboráku. Dneska? Moje dcery je nejedí, ale tuhle „českou klasiku“ si s námi rády dají. Buřty NE! Nebo ANO? Kdysi byla tahle dobrota mezi lidmi jako jsem já, „výživářemi“, na tzv. black listu. Postupem času, stejně jako tomu bylo u párků, klobás a jiných masných výrobků, se v buřtech objevilo…
Letní nakládačka ve znamení pikantních utopenců z mini párečků
Neexistuje snad nic, co by spojovalo léto víc než utopenec ve skle s chlebem a dobře vychlazené pivo podávané na zahrádce. Dokonce se nabízí napsat, že utopenci prostě k létu patří, ale to už zní dost morbidně a někdo by si to mohl nesprávně vyložit. Faktem je, že u nás doma se to jí ve velkém. Milujeme kvalitní buřty, ale…