Představte si, že se vracíte z hor. Je vám zima, máte hlad, tak co si uvaříte? Rozhodně tohle risotto! Nepotřebujete vývar, stačí vám sušené houby, bílé víno a farmářské kuře.
Štítek: pecorino
Podzimní špagety s mangoldem a liškami
Také se každý večer trápíte s tím, co si připravit k večeři? Nesmí to být na dlouho, měli byste to mít doma a nemělo by to být nic moc těžkého. A to těstoviny s mangoldem určitě jsou
Naše milovaná italská focaccia s olivami a tymiánem krok za krokem
Připravit si tohle světlé italské pečivo v domácích podmínkách není vůbec těžké. Vlastně nezabere ani tolik času a můžete ji ovonět nejen olivami a bylinkami, ale také sušenými rajčaty.
Oblíbená jednoduchá kuřecí roláda se šunkou, sýrem a čerstvými bylinkami
Kuřecí prsa jsou libová, zároveň ale i tak trošku suchá a bez chuti. Co s nimi, když se vám nechce neustále dělat řízky nebo prsa přidávat do omáčky? Variantou může být jednoduchá a božsky šťavnatá roláda.
Rychlá večeře v podobě koláčků z listové těsta s bazalkovým pestem
Stále častěji místo květin dostávám něco jedlého, voňavého. Naposledy to byl svazek zelené a fialové bazalky od mého kamaráda Lukáše. Volba byla jasná, pustila jsem se do výroby pesta. Byl to právě Lukáš, který má zahradnictví Bongiorno, kdo mě přesvědčil, že fialová bazalka je v pestu mnohem výraznější, chuťově bohatší. Dodá to správné know how. A já se…