Kdo by odolal filetu z lososa? Přidejte omáčku ze zeleného pepře a polotvrdého sýru. A jako přílohu vyzkoušejte šťouchané brambory se slaninou a bylinkami.
Štítek: pepř
Americká klasika: Čokoládové brownies neboli blondie
![Americká klasika: Čokoládové brownies neboli blondie](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/2017/06/Slepicarnablog_brownies_cokolada_chilli-886x668.jpg)
Jen 5 ingrediencí vám stačí, abyste si doma upekli oblíbený americký dezert – brownie. Vymazlete ho navíc chilli vločkami, růžovým pepřem a mořskou solí.
Sous vide: Hovězí žebra s medem, tymiánem a chilli
![Sous vide: Hovězí žebra s medem, tymiánem a chilli](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/2017/01/Slepicarnablog_hovezi_zebra-tymian_cesnek_sous-vide-886x668.jpg)
Pomalé vaření není v našich končinách nic nového. Čeho tím docílíte? Maso zůstane pěkně šťavnaté a všechny chutě mají šanci se krásné vmísit.
Dokonalá telecí pečínka s maldonskou solí, provoněná česnekem a šalotkami
![Dokonalá telecí pečínka s maldonskou solí, provoněná česnekem a šalotkami](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/slepicarnablog_teleci-bok-886x668.jpg)
Když máte kvalitní libové maso, nepotřebujete nic kromě trošky té soli, čerstvě namletého pepře a olivový olej. Česnek zbaví telecí typické sladké chuti a šalotky zabarví šťávu z masa dozlatova.
Snídaňová omeleta s liškami na italský způsob
![Snídaňová omeleta s liškami na italský způsob](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/Snidanova_omeleta_s_liskami-886x668.jpg)
Liška obecná (nebo taky kuřátko, jak se jí říká na Moravě) je krásně oranžově barevná, na skus pevnější, voňavá a chuťově opravdu výjimečná houba.
Nakládaná rajčata od mého muže
![Nakládaná rajčata od mého muže](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/Nakladana_rajcata_od_meho-_muze-886x668.jpg)
Je tolik způsobů, jak „konzervovat“ rajčata (a San Marzana jsou k tomu naprosto ideální) na pozdější dobu, když už nebudou tak sladká a voňavá. Jeden z receptů je strašně boží a naprosto jednoduchý.
Křupavé pečené maso na šalvěji
![Křupavé pečené maso na šalvěji](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/Pecene_maso_na_salveji-886x668.jpg)
Pečeně se u nás doma podává, když pozveme přátele na oběd nebo když na ni máme chuť a zároveň nechceme u plotny strávit celý den. Není totiž nic jednoduššího než to šoupnout do trouby.