Pokračujeme v ódě na medvědí česnek. Kdo ho nezná, nejí ho. Jako by pro něj vůbec nebyl! Ale kdo je na sítích, tak na něj dříve nebo později narazí. Je to něco jako s chřestem. Když je čas medvědího česneku, celý internet jede ten stejný spam. A když medvědí česnek, tak pesto. Dělají ho snad úplně všichni.…
Štítek: trh
Pečená ryba s medvědím česnekem a bramborami
Jezme rybu alespoň jednou týdně. Nebo lépe i dvakrát do týdne. Tak zní zákon zdravého jídelníčku. A my ho rozhodně podporujeme. Stejně tak medvědí česnek. Protože milujeme pstruhy, jezdíme si pro čerstvé na sádky do pražských Lahovic. Tentokrát jsme se ale cestou z Prachatického Pivovaru stavili pro siveny. To je ryba, která je hodně podobná pstruhu potočnímu. Také…
Podzimní špagety s mangoldem a liškami
Také se každý večer trápíte s tím, co si připravit k večeři? Nesmí to být na dlouho, měli byste to mít doma a nemělo by to být nic moc těžkého. Ať už na přípravu, tak pro vaše trávení. V takovém případě jsou špagety opravdu vděčné. Já mám ráda čerstvé, ale v záloze mám i ty sušené. Olivový olej, kvalitní sýr v podobě…
Jednoduché chipsy z řepy s chipotle omáčkou
Když jsem na farmářských trzích na Náplavce objevila kromě červené i oranžovou řepu, řekla jsem si, že je čas upéct chipsy a pustit si nějaké to domácí kino. Na řepě mě baví asi nejvíc ta sytá barva a taky nasládlá chuť. Naše Mia by mohla tyhle chipsy jíst ve velkém. Ale je pravda, že je zvyklá na červenou…
Nakoupeno na trhu: Zapečený fenykl s mrkví a medem
Fenykl je tak aromatický, že ho lidé buď milují nebo ho prostě nejedí. Což je velká škoda. Když ho připravíte se sladkou zeleninou, dodáte med a provoníte mátou, je to skvělá příloha. Takto pečená zelenina se hodí k masu. Ale podávat ji můžete jen tak, samotnou, třeba až se rozhodnete být alespoň jednou týdně vegetariánem. Pak doporučuju…