Když se řeknou třešně, asi se vám vybaví bublanina, koláč od babičky, francouzský clafoutis a další úžasné letní recepty. Znáte ale svítek?
Štítek: kuchařka
Jíme zdravě s Fitrecepty: řepné koule, květák s humusem a batátový cheesecake
Znáte Fitrecepty? Určitě ano. I my je sledujeme, hlavně jako inspiraci na jídla, která běžně u nás v kuchyni nevaříme. Společně jsme se rozhodli s vámi tři recepty z nejnovější kuchařky Jíme zdravě po celý rok sdílet. Nechali jsme Mari, Barču a Kláru vybrat speciální zimní menu, které vás stejně jako nás mile překvapí chutí i pestrostí. Krok za krokem se u nás v kuchyni…
Ze zbytků: Bábovka s vaječňákem a čokoládou
Zbyl vám po svátcích vaječňák, čokoláda, sušené ovoce? Pak si upečte nadýchanou a hlavně vláčnou bábovku! Bude se hodit na snídani i na svačinu.
Tvarohový koláč s ovocem a drobenkou
Na snídani, na svačinu, k odpolednímu čaji nebo kávě. Je jedno jakou událost si vyberete, když dostanete chuť na ovocný koláč na plech. Hlavně, že je nadýchaný a zasypaný drobenkou.
Jak jsme pekly muffiny pro psy
A nejen pro ně! Thea mě tak dlouho prosila, ať něco pro psy upečeme, že jsme jí koupili kuchařku Neštěkej a jez! První volba padla na borůvkové muffiny (s borůvkami), my měli doma jen nektarinky a ostružiny. Thea si přivedla svou kamarádku Lindu, dvě proti mě, to už bylo víc než matka dokáže unést. Takže jsem jim musela…
Recept na ty nejlepší sušenky s čokoládou
V jednoduchosti je krása! Minimálně, když chcete upéct sušenky. Všechno se smíchá, lehce tvaruje a ještě snadněji peče. Jak si je ozdobíte, to už je na vás. Troufat si říct, že jsou nejlepší je dost velká drzost. Tady ale jiné pojmenování ani být nemůže. Prostě jsou Best Taste, protože jsme je s Theou pekly pro našeho chefa s láskou.…
Česká kuchyně: Španělský ptáček s knedlíky
Kdo by tohle jídlo nemiloval? Ukažme si na něj! Šťavnaté hovězí maso provoněné hořčicí je u nás symbolem přicházejícího víkendu. A co se zbytkem surovin? Šup s nimi do pekáčku vedle ptáčků.
Jak na valašské frgále s tvarohem a borůvkami
Když chci klasiku a nemáme na ní zrovna rodinný recept, pak sáhnu po Vaňkových kuchařkách. A když navíc vím, kdo tam peče sladké, mám jistotu, že se to povede… Valašské frgále miluju. Dělám je ale trošku jinak. Nezalévám je rozpuštěným máslem s rumem kvůli dětem, i když to musí být naprosto skvělé. Do drobenky dávám třtinový cukr pro lepší pocit,…
Škola české kuchyně: Koprová omáčka s hovězím masem, vejci a péřovými knedlíky
Patříte mezi ty, co milují kopr a koprovku? Pak jste na správné adrese. Pojďme si ji společně uvařit krok za krokem. Ani ty knedlíky nebudou chybět!
Jak se v kuchyni poprat se zvěřinou: Pečená srnčí kýta na jalovci
Někdo ji miluje, jiný zase moc nemusí. O čem je řeč? O zvěřině! Toto tmavé a vesměs libové maso má svou specifickou vůni a chuť. Dnes vám ukážeme, jak se popasovat se srnčí kýtou.