Zemlbába (Semlbába) nebo taky žemlovka, prostě sladký nákyp ze zbytků. Spotřebujete v něm staré pečivo včetně vánočky, případně přidáte ořechy, rozinky namočené v tuzemáku a hlavně jablka provoněná skořicí. Někdo má rád klasickou žemlovku s tvarohem, jiní přidávají sněhovou čepici. Každý z nás asi podědil recept od babičky, maminky a možná jste si ho jako my upravili podle své chuti a co…
Tag: sníh
Co na Halloween? Upečte duchy z bezé!
Copak je to za móresy ten Halloween v ČR, když máme dušičky? Jenže, naše děti milují vydlabávání dýní, baví je to zapalování svíček (v dýních) a strašidelné masky. A co teprve „úchylné“ recepty? My už jedeme období hororů. A jen tak ty moje holky něco nevystraší. Ani duchové! Ale co jim udělá radost je, když jsou ty duchové v podobě přerostlých…
Pavlova se šlehačkou a mraženými malinami
Moje dcera Mia miluje pusinky. Jakékoliv. Kdykoliv. Jenže, dělejte se s nimi, když můžete udělat jednu velkou pusinu. Starou dobrou Pavlovu. Nahoru stačí vyšlehat šlehačku a použít mražené ovoce. A teď upřímně. Tohle je moje první Pavlova. Všichni ji dělají, já se bránila. Až dodneška, kdy mi muž donesl snad milion bílků. Možná nevypadá profi, ale je neskutečně…
Podzimní koláč z jablek a nadýchaného sněhu
O víkendu peču s chutí, protože mám na to čas. Obvykle vstanu dřív, i když můžu spát a začnu vymýšlet. Protáhne se to až do oběda, ale to nevadí. Protože pak už přichází ten správný čas na kafe a něco sladkého. Když přijde podzim a všude na zahradě jsou spadaná jablka, začnu mít chuť zažít víc, přesněji chuť upéct koláč.…
Kokosový střapáčci s máslovým krémem
Když už to vypadá, že na Vánoce nebude v Praze (zase) sníh, tak si ho přivoláme aspoň takhle – snově. Kokosové cukroví s rumem provoní kuchyň a navodí tu správnou atmosféru. A taky zahřeje, když se vrátíte domů z procházky a nos máte červený jako Santův Rudolf (alespoň v mém případě). Úplně nejlepší je, když si ho dáte s černým čajem s rumem, medem…
Inspirace na Velikonoce: Pusinková hnízda pro koledníky
Taky řešíte Velikonoce na poslední chvíli nebo vám jen zbyly bílky a hledáte tip, kam s nimi? Pak jsou tyhle hnízda pro vajíčka rozhodně chutným řešením. U nás se jí pusinky ve velkém. Je jedno, co z vyšlehaného bílku s cukrem připravím, ať už jsou to klasické kopečky, srdíčka, nápis nebo třeba tyhle hnízda. Vždycky zmizí během pár minut. A pokud…
Sladká zima ve znamení hraběnčiných koláčků s jablky, ořechy a bílkovými pusinkami
Na tenhle koláč mám chuť strašně dlouho. V klasické verzi se mu říká Hraběnčiny řezy. Když ho rozříznete, objeví se úžasné sladké a zároveň křupavé čtyři vrstvy. Drobenková, jablečná, sněhová a zase drobenková. Jak jsem na internetu zjistila, připravuje se různými způsoby. Tohle je jeden z nich s tím rozdílem, že místo moučkového cukru jsem použila třtinový. A vyzkoušela jsem koláč…