Koláč s nektarinkami a čokoládou bez vážení

Koláč s nektarinkami a čokoládou bez vážení

Máte chuť na koláč a nechce se vám nic odvažovat? Použijte polévkovou lžíci a hrnek o objemu 250 ml. Pak už vám stačí jen pár surovin, ovoce a čokoláda.

I když ještě není jejich doba, nechala jsem se zlákat a koupila nektarinky. To jsem ještě netušila, že se budou hodit do koláče. A jsou tam perfektní, šťavnaté, voňavé a v kombinaci s mandlemi a bílou čokoládou dokonalé. Jemnost těstu dodá smetana. A když si koláč vezmete na piknik, pak rozhodně neuděláte chybu…

Koláč s nektarinkami a čokoládou

Forma na pečení o průměru 27 cm

Příprava: 50 minut

Co na koláč?

1 vejce

1 BIO vanilkový cukr

3 lžíce třtinového cukru

kůra z BIO citronu

300 ml smetany na šlehání 30%

3 lžíce mandlové mouky (Zdraveorechy.cz) + na posypání

1 hrnek (250 ml) polohrubé mouky + na vysypání formy

3 lžíce oleje (řepkový, slunečnicový…) + na vymazání formy

asi 5 nektarinek (podle velikosti)

50 g bílé čokolády Excellence Vanilla

Jak na to?

  1. Vyšlehej vejce s cukry a kůrou z citronu do krému. Pak přidej smetanu, mandlovou mouku a polohrubou mouku. Vyšlehej. Nakonec zlehka zašlehej olej.
  2. Troubu předehřej na 180°C. Formu na koláč vymaž olejem a vysyp polohrubou moukou. Nektarinky nakrájej na měsíčky, čokoládu nakrájej na menší kousky. Těsto přendej do formy a navrch rozlož nektarinky. Zlehka zasyp mandlovou moukou a čokoládou.
  3. Koláč peč v předehřáté troubě dozlatova, asi 35 minut. Že je uvnitř upečený poznáš tak, že do něj zapíchneš špejli a ta po vytažení zůstane suchá. Koláč nech na mřížce vychladnout a poté podávej. 
Jak se vám líbil tento recept?

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *