Patříte mezi ty, co si jednou za čas dají vepřové koleno? A dáváte přednost pálivější chuti chilli papriček? Pak by se vám tento recept mohl hodit. O chilli medu jsme přemýšleli dlouho, hodí se nám v kuchyni do různých receptů. Tam, kde se mísí sladko-pálivá chuť. Skvělý je například v chilli con carne, můžete ho použít i do bbq…
Rubrika: Přílohy a saláty
Novoroční salát z červené čočky s řepou, sýrem, šunkou a vejcem
Jak na Nový rok, tak po celý rok? Slibujete si, že budete jíst zdravěji, zařadíte luštěniny do jídelníčku? Baví vás pestrá jídla? Začněte třeba s červenou čočkou a nebojte se řepy! Možná už vám leze krkem čočka na kyselo s uzeninou a kyselou okurkou. Možná je na čase být kreativnější a vyzkoušet nové chutě. Možná je na čase vzít na milost červenou…
Vlašský nebo pochoutkový salát? Klidně oba!
Máte rádi retro saláty? A hledáte recepty na ty tradiční jako je vlašský nebo pochoutkový? Pak jste u nás na blogu správně. A kdy jindy si je připravit než na Vánoce? Třeba na Silvestra, hodí se na chlebíčky! Vlašský salát podle Slepičárny Vlašský salát 4 porce Příprava: 35 minut + čas na uležení salátu Co na salát? 300…
Zapečte si brambory s kotletami k obědu
Hledáte inspiraci na jednoduchý recept? Ty zapečené se také počítají! Stačí vám pár ingrediencí a výsledek je téměř vždycky dokonalý, voňavý, šťavnatý a zlatavý. Pokud máte rádi gratinované brambory, pak variantu s kotletou si zamilujete jako my. Co k receptu potřebujete vědět? Nešetřete na mase, musí být šťavnaté, ideálně od řezníka, kterému plně důvěřujete. Brambory varného typu A a nejlépe ty…
Oběd do ruky: Sendvič s trhaným kuřecím masem a domácím dipem
Jak jste na tom s trhaným masem? U nás doma se dává třeba do burgerů a v jídelně ho podáváme i s bramborovou kaší. Obvykle ho připravujeme z vepřového masa, ale i kuřecí umí být šťavnaté. Čeho se při přípravě trhaného masa držet? Důležité je mít suché ingredience na rub, to znamená i sušenou cibuli. Když přidáváte bylinky, nikdy ne už máslo nebo olej. Trhané…
Rychlý recept na lišky na víně se smetanou
Sbíhají se vám sliny kdykoliv vidíte lišky? Houby, samozřejmě. A jak je nejčastěji připravujete? Skvělé jsou v omáčce, polévce, s vajíčky nebo jen tak podušené na víně. Základ receptu mám od kamarádky Lucky. Trošku jsem si ho podle své chuti upravila a ještě vám sem přidám jeden tip na italský způsob. Bruschettu potřete ricottou smíchanou s troškou změklého másla, špetkou…
Tradiční rajčatový salát s vejci, šunkou a sýry
Znáte chlapa, co by dobrovolně jedl salát? Možná si ale dá, když ho překvapíte touhle českou klasikou (našeho dětství), rajčatovým salátem pro masožravce, sýraře a všechny, co milujou majonézu. Aby byl salát dokonalý, potřebujete opravdu šťavnatá masitá rajčata, co voní! Jakmile je nakrájíte, nezapomeňte je nechat vypustit šťávu a tu pak vylijte, ať není salát vodnatý. Šťastná…
Slaný sýrový quiche s rajčátky a bylinkami
Máte rádi slané koláče? Hodí se nejen na piknik, na výlet s Kampudem?, ale i na oběd nebo večeři. Zvlášť, když je venku horko a nic se vám nechce dělat… Jak na to? Můj tip zní, připravte si vše už ráno. Zadělejte těsto, které musí alespoň 30 minut odpočívat v ledničce. Nasnídejte se mezitím. Náplň si předpřipravte a pak už…
ForMen menu: tatarák, steak a crumble
Vaří u vás doma muž nebo žena? Nebo se střídáte? Možná přemýšlíte, čím toho druhého překvapit. Možná máte konečně čas jen pro sebe a chcete si ho užít s pořádnou flákotou masa. Venku. Tak nějak by mohl vypadat perex do časáku a jako že jsem se jich napsal hordy. Stejně tak jako receptů. Tenhle „seriál“ byl zadáním do červnového…
TRANSFORMERS42: Snídaňové muffiny podle Jacoba Bíny
Patříte mezi TRANSFORMERS42 a zapojili jste se do tréninku s Jakubem Bínou? Pak pravděpodobně společně řešíte i jídelníček. Po bezlepkové pizze u nás na blogu teď najdete i recepty na snídaňové muffiny. Věděli jste, že je Kuba vystudovaný kuchař? Proto nejspíš jeho recepty dávají smysl. Májí šťávu, chuť a řeší to podstatné – nejíst blbě. Doslova. Ať už hledáte něco bez…