Patříte mezi ty, co mají v oblibě guláš? Pak jistě znáte segedín. Kromě vepřového masa a papriky se do něj přidává kysané zelí.
Štítek: paprika
Jak na tradiční české kuře na paprice se smetanou
Kuře na paprice je vděčný, a hlavně rychlý recept. Miluje ho celá naše rodina! A ze zbytku kuřete si připravíte pečený vývar na polévku nebo do omáčky.
Škoda neuvařit si dušeného králíka na paprice
Při vzpomínce na dětství si vybavíme hodně jídel. Já třeba pečené kuře nebo kynutý koláč s rybízem a drobenkou. Jak je tomu u Martina Škody? Ten vzpomíná na dušeného králíka na paprice s restovanými kroupami a kořenovou zeleninou od babičky. Jak jinak!
Škola vaření: Jak na poctivý pikantní maďarský guláš
Kdy jindy si doma připravit guláš, než o víkendu? Stačí vám k tomu hovězí kližka od řezníka, šalotka nebo cibule z farmářského trhu a pikantní paprika dovezená z Maďarska.
Tak trochu netradiční buřtguláš s vejci a noky jako inspirace k večeři
Buřtguláš se u nás doma dělal vždycky, když zbyly špekáčky od táboráku. Dneska? Moje dcery je nejedí, ale tuhle „českou klasiku“ si s námi rády dají. Buřty NE! Nebo ANO? Kdysi byla tahle dobrota mezi lidmi jako jsem já, „výživářemi“, na tzv. black listu. Postupem času, stejně jako tomu bylo u párků, klobás a jiných masných výrobků, se v buřtech objevilo…