Hledáte inspiraci na přípravu kuřecích prsou? Zarolujte je spolu se sušenou šunkou, gorgonzolou a sušenými rajčaty. Upečte si šťavnaté rolky. A co k tomu? Jarní šťouchané brambory. Zapomeňte na chvilku na klasiku – uvařené brambory šťouchané s máslem, jarní cibulkou a bylinkami. Připravte si nejprve na pánvi trošku slaniny, nebojte se přidat růžový pepř a zjemnit vše mlékem. Budete mile…
Štítek: roláda
Trénujeme sladkou roládu krok za krokem
A to doslova. Dělala jsem jí poprvé, přesně podle návodu ze sladké kuchařky od Romana Vaňka. Základ receptu je jeho (roláda je obalená ještě v kokosu), náplň jsem upravila dle našich chutí. Perfektně se hodí na Den dětí a ten se už blíží. První, co mě napadlo, když jsem začala s přípravou rolády bylo, že to není vůbec…
Zapečte si roládu z bůčku s nádivkou se špenátem a sušenými rajčaty
Jak jste na tom s vepřovým? Patří bůček mezi to maso, po kterém se vám sbíhají sliny? Pak se vrhněte do rolování rolády se šťavnatou nádivkou, jako to dělá můj Chef u sebe v jídelně. Pojďme si tu na rovinu říct, že maso od rána do večera nemusí být naším denním chlebem. Na druhou stranu, pokud si chceme dopřát…
Roláda z celého kuřete s bezlepkovou nádivkou
Už jste někdy doma zkoušeli vykostit celé kuře na roládu? Nebo nedej Bože krávu? Zkuste to podle zahradníka Lukáše Zacha a jeho druhého nejlepšího roláďáka, režiséra, Bisera Arichtevy. A nezapomeňte přidat nádivku! Jak to vypadá, když se v kuchyni sejdou dva kohouti a do rukou dostanou dvě kuřata? Vtipně, ale zároveň profi. Zahrádkářský klobouk dolů, pane Zachu. Lukáš je…
Oblíbená jednoduchá kuřecí roláda se šunkou, sýrem a čerstvými bylinkami
Kuřecí prsa jsou libová, zároveň ale i tak trošku suchá a bez chuti. Co s nimi, když se vám nechce neustále dělat řízky nebo je přidávat do omáčky? Variantou může být jednoduchá a božsky šťavnatá roláda. Rolády se dají připravit na hodně způsobů. Tahle „naše“ je tak trošku po italsku, provoněná typickými bylinkami jako je šalvěj, tymián a oregano a pikantní chuť…