Dáváte si v restauraci halušky? Zkuste si je uvařit doma. Přidejte do těsta nastrouhané brambory a do strapeček navíc vejce. Uvidíte ten rozdíl!
Štítek: tradiční
Upečte si kynuté šneky s pudingem a broskvemi
Pečete doma slané šneky? Pak se vám možná bude líbit i recept na kynuté sladké šneky s vanilkovým pudingem a kompotovanými broskvemi. Někdo přidává i meruňky. Nedávno jsme dostali chuť na kompotované ovoce. Trošku vzpomínka na dětství, kdy se podávalo jako sladká tečka při nedělním obědě. Někdy jsme broskve a spol. ujídali jen tak nebo je dávali na zmrzlinový pohár. Když…
Vlašský nebo pochoutkový salát? Klidně oba!
Máte rádi retro saláty? A hledáte recepty na ty tradiční jako je vlašský nebo pochoutkový? Pak jste u nás na blogu správně. A kdy jindy si je připravit než na Vánoce? Třeba na Silvestra, hodí se na chlebíčky! Vlašský salát podle Slepičárny Vlašský salát 4 porce Příprava: 35 minut + čas na uležení salátu Co na salát? 300…
Tradiční české bramborové šišky s mákem
Neznám dítě, které by odmítlo šišky s mákem. Nebo šišky se strouhankou. Skvělé jsou i plněné povidly. A jak na ně z domácího bramborového těsta? Snadno! Moje máma dělá zásadně domácí bramborové knedlíky. Recept na ně je vesměs stejný jako na šišky. Takže pokud uvaříte více brambor nebo jestli se vám už nebude chtít tvarovat šišky, prostě uválejte knedlík…
Enjoy German Food: Braniborský hruškový dort
Na hruškové dorty a koláče existuje snad milion receptů. Čím je Birnentorte tak výjimečný, že si zaslouží být na Slepičárně? Je čokoládový, hruškový a pochází z Německa, to stačí, ne? Když jsem se poprvé dívala na recept, a tady musím napsat, že si každá žena z Brandenburgu chrání ten svůj jako poklad, říkala jsem si, co s ním. Jak ho upéct…
Upečte si kuře ala bažant se zelím a knedlíky
Celé nebo naporcované kuře, toť otázka. Když využijete stehna, zůstanou vám prsa na řízek nebo do omáčky a skelet na vývar. Ale pozor, aby bylo kuře opravdu top, musí být šťastné, šťavnaté, správně krmené, chované, to je hned jiná chuť, jiné maso. Uvnitř nebude po upečení suché, pustí šťávu… A které kupujeme? Nejčastěji brojlery. Jedná se výkrmové mladé…