Skip to content
Search for:
SLEPIČÁRNA
Foodblog o gastro štěstí z naší "domácí" kuchyně.
  • Bez masa
  • Maso a ryby
  • Chuťovky
  • Polévky
  • Sladké
  • Vánoce
  • Velikonoce
  • Z cest
  • TRANSFORMERS42
  • Piknik – Kam pudem?
  • Ostatní
Search for:

Rubrika: Vyrážíme za jídlem a pitím

Podzimní těstoviny s dýní a hlívou ústřičnou

Podzimní těstoviny s dýní a hlívou ústřičnou

Když nevíte co by a nemáte moc času, pak si k obědu nebo večeři uvařte čerstvou pastu. Je podzim, takže rajčata vyměňte za dýni a přidejte hlívu ústřičnou. Panenský olivový olej to jistí a bez italského sýru nedám ani ránu. Ale jak tyhle těstoviny o pár ingrediencích vytunit na maximum? Když jsme byli nedávno na Mallorce, přivezla jsem si odtamtud…

Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest
Pokračovat ve čtení

Smažená party kuřecí křídla s chutney

Smažená party kuřecí křídla s chutney

Každý rok se ptáme našich dcer, co chtějí připravit za jídlo na narozeninovou party. Letos padla volba na smažené kuřecí křídla s pečenou zeleninou.

Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest
Pokračovat ve čtení

Pojeďte s námi do Lisabonu za jídlem

Pojeďte s námi do Lisabonu za jídlem

Lisabon město ryb, především tresky, mořských plodů, rýže, brambor a pastel de nata! Tenhle portugalský koláček se žloutkovým krémem a nahoře správně připálený si zamilujete. Jen si k němu nedávejte cappuccino, ale radši espresso, to moc umí. Kdy je ideální čas vydat se do Lisabonu? Za nás jednoznačně únor, březen, kdy ještě není vedro, ale sluníčko hřeje. Máte…

Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest
Pokračovat ve čtení

Kam na pesto, pizzu, gelato a kuřata v Janově

Kam na pesto, pizzu, gelato a kuřata v Janově

Jestli nějakou kuchyni opravdu miluju, pak je to italská. A jestli je něco, na co nedám dopustit, pak je to pesto. A kam si za nim vyjet jinam než do místa, odkud pochází pesto alla genovese? Vyjet si objevovat oblast v Itálii, které se říká Ligurie, v říjnu prostě dává smysl. Slunce tu svítí a sem tam i zaprší. Na turisty…

Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest
Pokračovat ve čtení

Na menu z divokého chřestu do Konoba Boba

Na menu z divokého chřestu do Konoba Boba

Znáte divoký chřest? Je to takový tmavě zelený keř, který má místo listů trny. Výhonky, které se používají do kuchyně, vyrůstají vedle keře. Nás, co jedeme na klasickém bílém a zeleném chřestu, tahle „maličkost“ mile překvapí. U nás na něj asi jen tak nenarazíte. Sklízeli ho starý Řekové a roste v Istrii. My jsme si na něm pochutnali na…

Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest
Pokračovat ve čtení

Francouzská kuchyně: Hrnkový clafoutis s třešněmi

Francouzská kuchyně: Hrnkový clafoutis s třešněmi

Tento francouzský dezert obsahuje málo vajec i mouky. Je nadýchaný a peče se s třešněmi. Když byste použili jakékoliv jiné ovoce, pak už to není clafoutis, ale spíš flognarde.

Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest
Pokračovat ve čtení

Americká klasika: Čokoládové brownies neboli blondie

Americká klasika: Čokoládové brownies neboli blondie

Jen 5 ingrediencí vám stačí, abyste si doma upekli oblíbený americký dezert – brownie. Vymazlete ho navíc chilli vločkami, růžovým pepřem a mořskou solí.

Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest
Pokračovat ve čtení

Bylinkové grissini s jogurtovým dipem

Bylinkové grissini s jogurtovým dipem

Den dětí se u nás slaví v teenage stylu. Upečou se italské grissini s bylinkami a parmazánem. Připraví se dip a pak už se jen slaví, ideálně bez rodičů.

Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest
Pokračovat ve čtení

Italská kuchyně: Ossobuco se šafránovým rissotem

Italská kuchyně: Ossobuco se šafránovým rissotem

Nebojte se používat doma metodu sous vide. Otevřou se vám tím dveře k výborným masům jako je ossobuco. A když Itálie, pak jedině se šafránovým rissotem. Dlouho jsme odolávali, než jsme si pořídili ponorný sous vide. Spolu s vakuovačkou je to něco, co používáme teď v kuchyni docela často. Není to tak finančně náročně, jak se ze začátku zdálo.…

Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest
Pokračovat ve čtení

Fotoreportáž z vaření se Slepičárnou

Fotoreportáž z vaření se Slepičárnou

Je velký rozdíl, když vaříme doma pro rodinu a přátele a když vaříme s vámi a pro vás. Jsme nervózní, natěšení a cítíme velkou zodpovědnost. O to větší jsme měli radost, že jste se zapojili a měli s námi #chutzazitvic.   Video z večeře si můžete prohlédnout zde:   Malá ochutnávka z našeho jarního menu Každý má své nejoblíbenější suroviny. Mezi ty naše na jaře…

Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest
Pokračovat ve čtení

Posts pagination

1 2
Recepty
  • Bez masa
  • Maso a ryby
  • Chuťovky
  • Polévky
  • Sladké
  • Vánoce
  • Velikonoce
  • Z cest
  • TRANSFORMERS42
  • Piknik – Kam pudem?
  • Ostatní
Nejnovější recepty
Grilovaný steak z tuňáka s chřestem a holandskou omáčkou
Grilovaný steak z tuňáka s chřestem a holandskou omáčkou
Recept na bratislavskou vepřovou pečeni s kynutými knedlíky
Recept na bratislavskou vepřovou pečeni s kynutými knedlíky
Co s uvařenými vejci? Podávejte je s krevetami!
Co s uvařenými vejci? Podávejte je s krevetami!
Najděte recept
Search for:
Facebook
Facebook
Archiv
  • Květen 2025
  • Duben 2025
  • Březen 2025
  • Únor 2025
  • Leden 2025
  • Prosinec 2024
  • Listopad 2024
  • Říjen 2024
  • Září 2024
  • Srpen 2024
  • Červenec 2024
  • Červen 2024
  • Květen 2024
  • Duben 2024
  • Březen 2024
  • Únor 2024
  • Leden 2024
  • Prosinec 2023
  • Listopad 2023
  • Říjen 2023
  • Září 2023
  • Srpen 2023
  • Červenec 2023
  • Červen 2023
  • Květen 2023
  • Duben 2023
  • Březen 2023
  • Únor 2023
  • Leden 2023
  • Prosinec 2022
  • Listopad 2022
  • Říjen 2022
  • Září 2022
  • Srpen 2022
  • Červenec 2022
  • Červen 2022
  • Květen 2022
  • Duben 2022
  • Březen 2022
  • Únor 2022
  • Leden 2022
  • Prosinec 2021
  • Listopad 2021
  • Říjen 2021
  • Září 2021
  • Srpen 2021
  • Červenec 2021
  • Červen 2021
  • Květen 2021
  • Duben 2021
  • Březen 2021
  • Únor 2021
  • Leden 2021
  • Prosinec 2020
  • Listopad 2020
  • Říjen 2020
  • Září 2020
  • Srpen 2020
  • Červenec 2020
  • Červen 2020
  • Květen 2020
  • Duben 2020
  • Březen 2020
  • Únor 2020
  • Leden 2020
  • Prosinec 2019
  • Listopad 2019
  • Říjen 2019
  • Září 2019
  • Srpen 2019
  • Červenec 2019
  • Červen 2019
  • Květen 2019
  • Duben 2019
  • Březen 2019
  • Únor 2019
  • Leden 2019
  • Prosinec 2018
  • Listopad 2018
  • Říjen 2018
  • Září 2018
  • Srpen 2018
  • Červenec 2018
  • Červen 2018
  • Květen 2018
  • Duben 2018
  • Březen 2018
  • Únor 2018
  • Leden 2018
  • Prosinec 2017
  • Listopad 2017
  • Říjen 2017
  • Září 2017
  • Srpen 2017
  • Červenec 2017
  • Červen 2017
  • Květen 2017
  • Duben 2017
  • Březen 2017
  • Únor 2017
  • Leden 2017
  • Prosinec 2016
  • Listopad 2016
  • Říjen 2016
  • Září 2016
  • Srpen 2016
  • Červenec 2016
  • Červen 2016
  • Květen 2016
  • Duben 2016
  • Březen 2016
  • Únor 2016
  • Leden 2016
  • Prosinec 2015
  • Listopad 2015
  • Říjen 2015
  • Září 2015
  • Srpen 2015
  • Červenec 2015
  • Červen 2015
Kdo je Slepičárna blog?

Jana a Štěpán. Jana peče, fotí a píše. Štěpán je kuchař a food stylista, občas slouží jako fotomodel. Dohromady mají dvě děti, Miu a Theu. A také psy, Edu a Kevina. Jejich kuchyň voní po slepičím vývaru, nebojí se ani ryb nebo kynutého těsta. Všichni rádi jedí a cestují. Zvou si kamarády na večeře a nutí je občas natočit nějaké to video pro blog.

E-mail: slepicarnablog@gmail.com
Tel.:+420 603 293 814
© Slepičárna blog, 2025 | Vytvořil Web do týdne .cz - internetové stránky na klíč
Užíváme cookies, abychom vám zajistili co možná nejsnadnější použití našich webových stránek. Pokud budete nadále prohlížet naše stránky předpokládáme, že s použitím cookies souhlasíte.Souhlasím