Maceška nebo také violka trojbarevná je jedlá květina. Můžete s ní ozdobit koláč, salát nebo si připravit sirup. A rozhodně vám zpestří letní drinky. Dopředu říkám, že nejsem zrovna znalá jedlých květů, stále se učím, poznávám, opravuju se a tak vůbec. V kuchyni s nimi experimentujeme. A když je povaříte se spoustou cukru, i když je to třtinový, není to úplně nejzdravější.…
Rubrika: Ostatní
Slaný koláč v podobě ham and eggs s chřestem a hermelínem
Klasiku ham and eggs nemusíte připravovat jen na pánvi. Když navíc přidáte hermelín, rajčata, zelený chřest a zasypete to parmazánem, upečete skvěly slaný koláč.
Bio perník s čokoládovou polevou a nízkým glykemickým indexem
Jak upéct božsky vláčný a zároveň zdravý perník, který by vaše tělo zbytečně nezatížil? Jednoduše, klasický cukr vyměňte za kokosový a bílou mouku za špaldovou.
Telecí kotletky s bylinkovým máslem a grilovaným česnekem
Jak poznáte, že na vás jde jaro? Třeba tak, že vytáhnete z lednice kus telecího masa, rozpálíte gril nebo alespoň grilovací pánev a jídlo si sníte pěkně venku na zahradě.
Jak upéct z pěti vajec božskou bábovku pro celou rodinu
Když je dnes ten Mezinárodní den žen, tak proč si nedopřát bábovku k snídani, svačině nebo kdykoliv na ni my ženy máme chuť?
Zdravá svačina: Mrkvové muffiny s vlašskými ořechy a tvarohem
Řešíte, co (zase) upéct dětem a sobě na druhý den na snídani? Nebo co jim dát za svačinu do školy? Pak zkuste těsto na mrkvový koláč přendat do košíčků na muffiny.
Bezlepkový jahodový crumble s mandlovou drobenkou
Nemůžeš z nějakého důvodu lepek? Nebo máš chuť na změnu? Pak v klasické drobence nahraď mouku drcenými mandlemi. A pokud máš v mrazáku jahody z léta, pak není co řešit.
Naše milovaná italská focaccia s olivami a tymiánem krok za krokem
Připravit si tohle světlé italské pečivo v domácích podmínkách není vůbec těžké. Vlastně nezabere ani tolik času a můžete ji ovonět nejen olivami a bylinkami, ale také sušenými rajčaty.
Čaj o páté: Jak na šlehačkové bábovičky s holandským kakaem
Chystá se k vám návštěva? Přemýšlíte, co podávat k čaji nebo ke kávě? Pak určitě vyzkoušejte tyhle šlehačkové bábovičky. Nejsou příliš sladké, nejsou ani suché, jsou prostě tak akorát dokonalé.
Sušenky na způsob cookies z mandlové mouky a domácími karamelkami
Není snad nic vděčnějšího než domácí sušenky. Jejich příprava je rychlá, můžete je dětem dát do školy na svačinu nebo je návštěvě nabídnout ke kávě.