Někdo ji miluje, jiný zase moc nemusí. O čem je řeč? O zvěřině! Toto tmavé a vesměs libové maso má svou specifickou vůni a chuť. Dnes vám ukážeme, jak se popasovat se srnčí kýtou.
Rubrika: Ostatní
Italská kuchyně: Jak na oblíbené lasagne bolognese s domácím sugem
Příprava lasagní se mi vždycky zdála jako „high level“ italské kuchyně. Přitom na tom není nic složitého! Stačí vám kvalitní suroviny (včetně domácí omáčky sugo), troška času a pomocné ručičky.
Navařeno do zásoby: Jak na pravé domácí rajčatové sugo al pomodoro
Úrodu rajčat sklízíme ještě v září a když už máme plné zuby leča nebo rajské polévky, pak musí zákonitě přijít na řadu sugo al pomodoro. To se hodí nejen k těstovinám, ale i do božských lasagní.
Škola české kuchyně: Jak na domácí mléčné pytlíkové knedlíky
Jsme národ, co miluje knedlíky. Připravujeme je na x způsobů. U nás doma máme pár oblíbených receptů a jedním z nich je právě tento mléčný pytlíkový knedlík.
Tak trochu netradiční buřtguláš s vejci a noky jako inspirace k večeři
Buřtguláš se u nás doma dělal vždycky, když zbyly špekáčky od táboráku. Dneska? Moje dcery je nejedí, ale tuhle „českou klasiku“ si s námi rády dají.
Letní nakládačka ve znamení pikantních utopenců z mini párečků
Víte co nejlépe spojuje utopence ve skle a dobře vychlazené pivo (podávané na zahrádce)? No přeci léto!
Rychlá večeře v podobě koláčků z listové těsta s bazalkovým pestem
Stále častěji dostávám místo květin něco jedlého, voňavého. Naposledy to byl svazek zelené a fialové bazalky. Volba byla jasná, pustila jsem se do výroby pesta.
Domácí pečené hranolky pro mé dcery
Moje holky moc brambory nemusí. Nebaví je vařené, ani šťouchané a mám pocit, že kaši už taky odzvonilo. Tak co s tím?
Snídaňová omeleta s liškami na italský způsob
Liška obecná (nebo taky kuřátko, jak se jí říká na Moravě) je krásně oranžově barevná, na skus pevnější, voňavá a chuťově opravdu výjimečná houba.
Domácí nanuky do parného léta
Od té doby, co máme děti, děláme se s domácími nanuky. Jsou zdravé, jednoduché a holky je milují.