Podzim je tu a s ním i tradiční české jídlo. Zapomeňte na chvíli na knedlo zelo vepřo a místo toho si uvařte kančí maso s šípkovou omáčkou. A jako přílohu podávejte knedlíky.
Rubrika: říjen
Polévka, co zahřeje? Frankfurtská s párkem!
Ideální podzimní polévka je taková, co nejen zahřeje, ale hlavně zasytí. Mezi naše nejoblíbenější patří zelňačka, gulášová i frankfurtská. Která je ta vaše?
Jak na šípkový džem krok za krokem
Máte čas a chuť sbírat šípky? Můžou se vám hodit na čaj nebo na domácí šípkový džem. Darujte ho jako jedlý dárek nebo ho použijte při vaření.
Bramborové knedlíky plněné švestkami s mákem
Na jaře tvarohové knedlíky s jahodami, v létě pak kynuté s borůvkami a na podzim? Švestkové knedlíky z bramborového těsta. S mákem, cukrem a máslem!
Když jablečný linecký koláč pomáhá konat dobro
Není to poprvé, co se s Koláčem pro hospic zapojujeme do sbírky pořádané Diecézní charitou Brno. Podpořte i vy 4. října tuto sbírku v ulicích a městech a pomozte splnit přání umírajícím.
Pečené kuře s dijonskou hořčicí na francouzský způsob
Existuje tolik způsobů, jak připravit kuře. Ze stehen, prsou a křídel připravíte dokonalou krémovou omáčku provoněnou dijonskou hořčicí. A ještě vám zbude skelet na vývar.
Podzimní ořechový koláč s tvarohem a švestkami
Hledáte inspiraci na jednoduchý koláč s vlašskými ořechy, tvarohem, povidly a švestkami? Je vláčný, ne příliš sladký a hodí se k odpolední kávě nebo čaji.
Jednoduchý recept na jablka v županu
Nechce se vám zase péct jablečný závin? Naplňte jablka povidly (nebo marmeládou) a zabalte je do listového těsta. Ozdobte ořechy a podávejte jako podzimní dezert.
Švédská kuchyně: Páj s krevetami a lososem
Máte rádi slané koláče? Upečte si tento jednoduchý recept a naservírujte krevetovo-lososový páj ve švédském stylu svým hostům na večírku.
Krémové dýňové risotto krok za krokem
Co všechno se dá připravit z dýně? Polévka, bábovka, galette, gnocchi ale i risotto. Inspirujte se jednoduchým podzimním receptem.