Rajčata jsou osvěžující. Přidejte k nim pár základních ingrediencí a připravte si letní bezmasou chuťovku připomínající známý salát Panzanella.
Štítek: Itálie
Crostini nebo bruschetta? Obojí! S olivovou tapenádou
Máte chuť na jednohubku v podobě topinky ze světlého pečiva? Pak možná oceníte recept na rychlou tapenádu z černých oliv, ančoviček a kaparů.
Jak na italskou polévku minestrone
V létě osvěží a zároveň nasytí. O jakém jídle je řeč? O polévce minestrone, kde nechybí velké množství zeleniny, vývar a těstovinová zavářka. Také jste na ní dostali chuť?
Recept na lehké letní těstoviny k obědu nebo večeři
Z dovolené v Itálii si skoro vždycky dovezeme olivový olej, sýry, uzeniny ale i nakládané olivy a artyčoky. Ty pak doma přidáváme do těstovin.
Rychlovka v podobě špaget aglio olio e peperoncino
Které těstoviny připravíte za pár minut? Špagety s česnekem, chilli papričkami, ančovičkami, petrželkou a sýrem pecorino.
Jak na rychlé pesto z čerstvého koriandru
Pokud stejně jako my milujete koriandr, vyzkoušejte recept na jednoduché pesto. Můžete si ho připravit do zásoby a dát si ho s těstovinami, kdykoli budete mít chuť.
Jak na krémové špagety carbonara s pancettou
Když jde o carbonara, existuje nespočet receptů. V jednom se ale Italové vždy shodují. Hlavně žádnou smetanu! A zapomeňte na slaninu.
Recept na jarní kuřecí rolky se šťouchanými brambory
Hledáte inspiraci na přípravu kuřecích prsou? Zarolujte je spolu se sušenou šunkou, gorgonzolou a sušenými rajčaty. Upečte si šťavnaté rolky.
Rychlý recept na lišky na víně se smetanou
Sbíhají se vám sliny, kdykoliv vidíte lišky? Houby, samozřejmě. A jak je nejčastěji připravujete? Skvělé jsou v omáčce, polévce, s vajíčky nebo jen tak podušené na víně.
Rychlé těstoviny s rajčaty (nejen) pro děti
Ujíždí si vaše děti na těstovinách? Červených nebo zelených? Když nemáme pesto, je u nás tahle verze asi nejoblíbenější. Nesmí chybět sladká rajčátka a čerstvé bylinky! O olivovém oleji a parmazánu nemluvě…