Tento letní likér si možná pamatujete z cest po jižní Itálii. Limoncello se připravuje z citronové kůry, maceruje se s alkoholem, míchá s cukrem a vodou. Má specifickou žlutou barvu.
Štítek: Itálie
Osvěžující rychlovka: ciabatta s burratou a jahodami
![Osvěžující rychlovka: ciabatta s burratou a jahodami](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/2024/06/Slepicarnablog_recept_burrata_jahody_ciabatta-886x668.jpg)
Mozzarella nemusí být jen caprese. Zkuste ji jednou nahradit burratou, místo rajčátek použít jahody a uvidíte, jak si pochutnáte. Ideálně s vychlazeným proseccem.
Italský chlebový salát Panzanella jinak
![Italský chlebový salát Panzanella jinak](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/2023/08/Slepicarnablog_recept_rajcata_salat_Panzanella-886x668.jpg)
Rajčata jsou osvěžující. Přidejte k nim pár základních ingrediencí a připravte si letní bezmasou chuťovku připomínající známý salát Panzanella.
Crostini nebo bruschetta? Obojí! S olivovou tapenádou
![Crostini nebo bruschetta? Obojí! S olivovou tapenádou](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/2023/08/Slepicarnablog_recept_olivy_tapenada_bruschetta-886x668.jpg)
Máte chuť na jednohubku v podobě topinky ze světlého pečiva? Pak možná oceníte recept na rychlou tapenádu z černých oliv, ančoviček a kaparů.
Jak na italskou polévku minestrone
![Jak na italskou polévku minestrone](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/2023/07/Slepicarnablog_recept_minestrone_polevka_zelenina_testoviny-886x668.jpg)
V létě osvěží a zároveň nasytí. O jakém jídle je řeč? O polévce minestrone, kde nechybí velké množství zeleniny, vývar a těstovinová zavářka. Také jste na ní dostali chuť?
Recept na lehké letní těstoviny k obědu nebo večeři
![Recept na lehké letní těstoviny k obědu nebo večeři](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/2023/06/Slepicarnablog_recept_letni_testoviny_olivy_artycok-886x668.jpg)
Z dovolené v Itálii si skoro vždycky dovezeme olivový olej, sýry, uzeniny ale i nakládané olivy a artyčoky. Ty pak doma přidáváme do těstovin.
Rychlovka v podobě špaget aglio olio e peperoncino
![Rychlovka v podobě špaget aglio olio e peperoncino](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/2023/04/Slepicarnablog_recept_spagety_aglio_olio_peperoncino-886x668.jpg)
Které těstoviny připravíte za pár minut? Špagety s česnekem, chilli papričkami, ančovičkami, petrželkou a sýrem pecorino.
Jak na rychlé pesto z čerstvého koriandru
![Jak na rychlé pesto z čerstvého koriandru](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/2022/05/Slepicarnablog_recept_domaci_pesto_koriandr_testoviny-886x668.jpg)
Pokud stejně jako my milujete koriandr, vyzkoušejte recept na jednoduché pesto. Můžete si ho připravit do zásoby a dát si ho s těstovinami, kdykoli budete mít chuť.
Jak na krémové špagety carbonara s pancettou
![Jak na krémové špagety carbonara s pancettou](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/2022/04/Slepicarnablog_recept_spagety_carbonara-886x668.jpg)
Když jde o carbonara, existuje nespočet receptů. V jednom se ale Italové vždy shodují. Hlavně žádnou smetanu! A zapomeňte na slaninu.
Recept na jarní kuřecí rolky se šťouchanými brambory
![Recept na jarní kuřecí rolky se šťouchanými brambory](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/2022/03/Slepicarnablog_recept_kure_rolky_brambory-886x668.jpg)
Hledáte inspiraci na přípravu kuřecích prsou? Zarolujte je spolu se sušenou šunkou, gorgonzolou a sušenými rajčaty. Upečte si šťavnaté rolky.