Když vánoční cukroví, tak rohlíčky? Co si je letos připravit i trošku jinak, netradičně. Z pistácií a s čokoládou. Náš blog je plný tradičního vánočního cukroví, a tak jsme se letos rozhodli trošku v kuchyni experimentovat. Výsledkem nebudou jen tyto pistáciové rohlíčky. Pistáciové rohlíčky Na 2 plechy Příprava: asi 60 minut + odležení Co na rohlíčky? 200 g hladké mouky 200 g…
Štítek: Lindt
Jak na vláčnou bábovku s makovou náplní, povidly a čokoládou
Chystáte se péct? Hledáte inspiraci, recept, který nebude příliš složitý? Bábovka je přesně taková. Vděčná, sladká, umí přenést do minulosti, do dětství. Nebojte se kombinovat chutě, v létě použít ovoce, na podzim zase mák a povidla. Pamatujte si, alfa a omega bábovek je pečlivé vymazání a vysypání formy. Nejlepší je sádlo, ale ne každý má rád na sladkém jeho…
Jarní tvarohové MINI bábovičky s čokoládou
Co si upečete k prvnímu jarnímu dni? Jasně, že tyhle tvarohové čokoládové bábovičky. Pak už jen stačí uspořádat piknik někde pod rozkvetlou třešní a vzít si tuhle dobrotu s sebou na deku. Bábovky na jakýkoliv způsob miluju. Připomínají mi dětství. Musí být vláčné, provoněné citronovou kůrou a nesmí chybět kvalitní kakao nebo čokoláda. Ideálně kombinace obojího. Krásné jaro přejeme!…
Ořechová kolečka s kávovým krémem jsou tu!
Vedle plněných ořechů a vanilkových rohlíčků patří tohle vánoční cukroví mezi moje nejoblíbenější. Málokdy čekám, až se uleží, protože je měkké téměř hned. Zvlášť, když je slepované moka náplní. Aby bylo jasno. Ano, mám krásné cukroví. To díky naší mamině. Ona každý rok předem plánuje, vytahuje naše staré rodinné recepty a zadělává těsta. Na tuny. Doslova. Někdy…
Karibik dort s kokosem, karamelem a rumem
Jaro, slunce, kokos, rum a slaný karamel! To je ideální kombinace na dort, když jste amatér v pečení a chcete mít jistotu, že si lidi na party pochutnají. Dostala jsem za úkol upéct kamarádce Martině dort ke kulatým narozeninám. Já? Takže – pozvala jsem si (zase) kámošku Sandru, našla si inspiraci u Cat and Cook (její piškot i karamel jsou top)…
Bezlepkový čokoládový koláč s malinami
Torte Tenerina (nebo také měkoučký dort) je ideální třeba k takovému Mezinárodnímu dni žen. Je nadýchaný, jemný, vláčný a plný čokolády. Ten musíte upéct! Tento italský dezert mě na jedné akci naučil Emanuele Ridi. Úplně jsem se do něj zamilovala (tedy do koláče). Celkově si ujíždím na brownies a Torte Tenerina mi je hodně připomíná. Baví mě že…
Jak na čokoládové cookies bez vážení
Jsou tak snadné a u nás maximálně oblíbené. O čem je řeč? O klasický amerických cookies. Tyhle se navíc tváří trošku jako brownies. Výhodou číslo jedna je, že je zvládnou od A do Z udělat i děti. Všechno se dá do jedné mísy, propracuje rukama. S krájením čokolády je to horší, pokud nemáte čokoládové čočky. Ale jinak vám stačí hrnek o objemu 250 ml,…
Americká klasika: Čokoládové brownies neboli blondie
Jen 5 ingrediencí vám stačí, abyste si doma upekli oblíbený americký dezert – brownie. Vymazlete ho navíc chilli vločkami, růžovým pepřem a mořskou solí. Brownie může připomínat koláč, strukturou a chutí zase sušenky. Když použijete hnědý cukr, říká se mu blonde brownie nebo taky jen blondie. Američani si ho dávají s mlékem nebo se na něm nechá rozpustit…