Nechce se vám péct klasický perník na plech ve velkém? Pak se vám může hodit recept na chlebíček, který je díky jablkům a vlašským ořechům tak akorát šťavnatý. Když peču, skoro vždycky je to ve velkém a pak řeším, kdo všechno to sní. Teď jsme doma a pravděpodobně nepůjdeme kus koláče rozdávat sousedům a kamarádům. Takže co? Budeme péct…
Tag: Vánoce
Linecký koláč s makovou náplní a švestkami
Že z lineckého těsta pečete jen vánoční cukroví? Zkuste ho použít jako základní těsto na koláč. Stačí přidat náplň, dle vaší chuti, ovoce a zkuste jej zasypat drobenkou. Ten náš je ale mnohem jednodušší. Těsto se dělá snadno a rychle, je hladké a po upečení se nijak zvlášť nedrobí. Protože (a to už tu všichni vědí) milujeme tvaroh a mák, pak volba…
Ze zbytků: Bábovka s vaječňákem a čokoládou
Zbyl vám po svátcích vaječňák, čokoláda, sušené ovoce? Pak si upečte nadýchanou a hlavně vláčnou bábovku! Bude se hodit na snídani i na svačinu. Že už máme hodně receptů na bábovky na blogu? Nevadí. Tenhle je totiž jiný. Přemýšlela jsem, co se zbytkem vaječného koňaku, který dostal můj muž od své sestry Kamči. A když jsem listovala kuchařkou Sladké poklady…
Vánoční tvarohová štola jako jedlý dárek
Připadají vám štoly až moc sladké? Tahle tvarohová v kombinaci s lesním ovocem a mandlovou moukou vás mile překvapí. Navíc není tak suchá a můžete ji péct těsně před Vánoci, třeba jako jedlý dárek. Moje kamarádka Jana P. ji takhle peče. Její recept jsem si trošku poupravila. Ubrala jsem mouku a doplnila jí mandlovou moukou, která se ke štole perfektně hodí.…
Inspirace na vánoční cukroví s vlašskými ořechy a brusinkami
Hledáte inspiraci na další vánoční cukroví? Pak bychom tu pro vás měli stromečky z máslového těsta s ořechy a brusinkami. Podobně jako vanilkové rohlíčky, se i toto cukroví obaluje v moučkovém cukru. U nás doma peče cukroví moje máma. Začíná na konci listopadu a jede nonstop až do čtvrtého adventu. Obdivuju ji, jak to všechno zvládá, když můžu taky pomůžu a zároveň…
Banánový chlebíček s čokoládou a sušenými švestkami
Banana Bread nebo taky banánový chlebíček patří mezi kavárenský šlágry současné doby. Ať už je klasicky z másla nebo ve veganské formě, nikdo jim neodolá. Až na mého muže, ale to je jiná pohádka… A tak jsem se rozhodla, že ho upeču i doma. Co taky furt dětem dávat ke snídani nebo ke svačině do školy? Na…
Recept na tradiční skotské máslové sušenky
Znáte Shortbread Fingers? Skotské máslové sušenky, které se pečou v pekáčku a pak se krájí na širší tyčinky a nahoře mají tečky? U nás se (skoro) ze stejného těsta pečou kulaté sušenky. Důvod? Můj muž si je kupuje v Mark & Spencer. Když tu napíšu, že je miluje, tak vůbec nebudu přehánět. Rozhodla jsem se, že si zamiluje i ty moje,…
Knížka Krásné Vánoce: adventní manuál nejen na cukroví od blogerek
Je 1. listopadu. Tedy ideální čas vrhnout se na přípravu letošních Vánoc. Že blázním? Vůbec ne! Naopak, mám pro vás manuál i tip na dárek, knížku Krásné Vánoce, kterou dala dokupy Svatava Coolinářka spolu s blogerkami, včetně nás, Slepičárny. Krásné a hlavně klidné Vánoce bez stresu! Hledáte inspiraci na adventní kalendář, věnec, svíčky nebo si vyrobit dárky? Hledáte zaručené…
Vánoční kapr s kaštanovou omáčkou a šťouchanými bramborami
Když rybu na Štědrý den, pak kapra. Souhlasíte? Balíte ho do trojobalu a pak smažíte nebo máte raději kapra na modro? Co si ho pro jednou udělat na přírodní způsob s kaštanovou omáčkou. Že je kapr bahňák? Že má moc kostí? Že je cítit rybinou. Ano. A v tom je jeho kouzlo. Minimálně jednou do roka, kdy si ho…
Vánoční sumec s křenovou omáčkou podle Petra Hajného
Jakou sladkovodní rybu si dát letos na Vánoce? Už jsme měli lína, pstruha a teď přichází na řadu český sumec. Filet s křenovou omáčkou, kroupami s kyselou zeleninou tak, jak ho dělá Petr Hajný zas a znova v Zas a znova. Když se řekne sumec, představíte si velkou placatou rybu. Je to tak? Ale věděli jste, že existuje až 2000 druhů…