Když se na podzim ochladí, je fajn si doma do zásoby připravit pořádný vývar na polévku. Může se vám hodit třeba na vyprošťovací česnečku jakou dělaly už naše babičky. Někdo má rád krémovou česnečku, jiní si dávají čirou. Podle nás jsou super obě, ale ta, kde se táhne sýr je prostě nejvíc. Škoda jen, že…
Tag: vývar
Upečte si farmářské kuře se sušenými rajčaty a brambory s rozmarýnem
Kuře se dá péct na různé způsoby, vcelku nebo na kousky. Když ho naporcujete, bude váš oběd nebo večeře rychleji a ze zbytků si můžete připravit silný vývar na polévku. U nás doma se kupují šťastná kuřátka. Díky tomu jsou šťavnatá a pěkně tučná. Z jednoho kuřete, i když není přerostlé, udělám oběd i večeři. V troubě to pak vypadá jako…
4 zimní polévky, které vás zaručeně zahřejí
Co spojuje cibulačku, zelňačku, fazolovou a drštkovou polévku? Domácí silný vývar. Ať už se pustíte do klasiky ze slepice, kuřete nebo z hovězích kostí, neuděláte chybu. Ty naše babičky moc dobře věděly, proč táhnou vývar každý den. Zahřeje a dodá potřebnou energii! A co ještě nesmí chybět? Kořenová zelenina, cibule, česnek a koření… Dáte si? Pečený kuřecí vývar Asi na…
Pečená pastináková polévka s chipsy
Další hutný podzimní krém je na blogu. Tentokrát z pastináku. Tahle kořenová zelenina vypadá jako petržel a připodobňuje se k mrkvi. Na polévku je to dokonalá surovina, se kterou prostě chcete mít Chuť zažít víc! Pečených polévek máme na blogu už docela dost. Základem je vždycky pečený vývar, který vytáhne všechnu chuť z masa i zeleniny a taky má krásnou barvu, zlatavou.…
Smetanové kuře s žampiony a slaninou
Co si zase upéct k víkendovému obědu? U nás doma to často bylo pečené kuře s brambory. Já tentokrát zkusila podzimní verzi s hořčicí, houbami a slaninou. Nechybí ani smetana! Ono taky, co furt vymýšlet. A tahle varianta je vděčná. Můžete si takto připravené kuře dát s brambory nebo s rýží. A když máte celé kuře, pak jej vykostěte a ze zbytků si upečte vývar.…
Kukuřičná polévka se ztraceným vejcem
Jakákoliv polévka je v létě jako vysvobození. Je obvykle snadná, rychlá, zasytí a můžete jí jíst i z hrnku na dece. Třeba taková kukuřičná s lehkým nádechem orientu… A když navíc polévku doplníte ztraceným vejcem, bude to naprostá bomba! Pokud jste ho doma ještě nedělali, nemusíte se trápit s vroucí vodou, octem a vírem. Můžete si ztracené vejce připravit tak, jak to dělají…
Chalupářská bramboračka s houbami
Léto, prázdniny, houby v lese a na poli brambory. Co si uvaříme? Přeci bramboračku! Pěkně hustou polévku, která se hodí jak k obědu, tak k večeři. Servírovat jí můžete kdekoliv, třeba na odloženém dřevě. Ať už se snažím sebevíc, nedokážu spočítat, jak často máma vařila bramboračku a kolik jí vždycky dělala do zásoby. Není to zrovna jedna z nejfešnějších polévek, co…
Krémová květáková polévka nejen k večeři
Léto na chalupě? Léto ve městě? Vždyť je to jedno. Kdekoliv si můžete uvařit (a upéct) tuhle super jednoduchou a neskutečně dobrou polévku z květáku. Pojďte mít s námi #chutzazitvic a užijte si léto se vší parádou. Stejně tak, jako pečeme vývar (ano, slyšíte dobře), tak i pečeme třeba krutony nebo zeleninu na polévku. Dovnitř i na ozdobu. Když máte chytrou troubu,…
Letní krémová polévka z pečených paprik
Jakákoliv domácí poctivá polévka je skvělá polévka. Stačí pár surovin a dlouze tažený vývar. A když je navíc předem opečete, vytáhnete maximum možných chutí. Třeba právě u paprik! Celkově, ať už na vývar nebo pak na krémovou polévku zeleninu dopředu zapečete v troubě pěkně dozlatova, má pak úplně jinou chuť, intenzivnější. Pokud máte rádi hodně pálivé jídlo, pak k paprikám…
Enjoy German Food: Naše polévka s maultaschen
Švábské plněné taštičky asi spíš znáte pod názvem maultaschen. Jsou to vlastně takové německé plněné raviolli, které se podávají restované na másle nebo třeba v polévce. Když nás oslovila Německá turistická centrála pro ČR, jestli bychom neudělali pro naše fans malou večeři, která by se nesla v duchu #EnjoyGermanFood, souhlasili jsme. Vždyť jsem díky naší rodině v Německu…