Základem je jako vždy kvalitní vývar. Ten si můžete připravit z odřezků kuřete a zeleniny a zamrazit si ho do zásoby. Bude se vám hodit nejen na polévku, ale i do omáček nebo třeba risotta.
Štítek: zelenina
Jak na tradiční svíčkovou omáčku s kynutými knedlíky
Co by to bylo za sváteční oběd bez svíčkové? Poradíme vám, jak krok za krokem připravit lák, maso i houskové knedlíky. A servírování už necháme na vás.
Jak na grilovaný vepřový bok se zeleninou a rýží
Grilovat nemusíte jen steaky. Zkuste tento recept na sweet and chilli verzi z trouby! Přidejte salát z mrkve a zelí, a jako přílohu si dejte rýži.
Pečená pastináková polévka s chipsy
Další hutný podzimní krém – tentokrát z pastináku. Tahle kořenová zelenina vypadá jako petržel a připodobňuje se k mrkvi. Na polévku je to dokonalá surovina.
Rychlá večeře? Salát s feta sýrem
Když nevíte co, pak si udělejte salát. Je to rychlá dietka, taková zbraň proti podzimní depce. Přidejte feta sýr a doslaďte ho balsamikem a bude vám hej. Jen se ale pak nedivte, že máte hlad.
Salát z grilované zeleniny s halloumi a dresinku z máty
Co jíst v tomhle neskutečném vedru? Salát. Pěkně z grilované zeleniny, s naším oblíbeným řeckým sýrem halloumi a dresinkem z čerstvé máty, citronu a medu. Je to rychlý, lehký a neskutečně dobrý. V létě chce člověk grilovat, vždyť to k tomu patří, no ne? Jenže, jakmile je vedro, vůbec se nám ke grilu nechce. Na terasu vylezeme až když zapadne sluníčko a modlíme se, aby…
Krémová květáková polévka nejen k večeři
Léto na chalupě? Léto ve městě? Vždyť je to jedno. Kdekoliv si můžete uvařit (a upéct) tuhle super jednoduchou a neskutečně dobrou polévku z květáku. Pojďte mít s námi #chutzazitvic a užijte si léto se vší parádou. Stejně tak, jako pečeme vývar (ano, slyšíte dobře), tak i pečeme třeba krutony nebo zeleninu na polévku. Dovnitř i na ozdobu. Když máte chytrou troubu,…
Jak na poctivý pečený kuřecí vývar
Také vás nebaví lžící vybírat sraženou bílkovinu z povrchu táhnoucího se vývaru? Zkuste si vše dopředu upéct v troubě. Vývar je pak krásně zlatý a neskutečně silný.
České kopečkové rizoto zažívá návrat
Jídlo z jídelny? Ano, sem s ním! A hlavně s tím suchým rizotem. Kam se na něj hrabě to plovoucí od Italů. Tohle české je u nás testované nejen na dětech!
Když se pražma setká s čočkou beluga
Jezte ryby alespoň 2x týdně. Nezapomínejte na sladkovodní i ty mořské. Stejně tak myslete na luštěniny. Když obojí zkombinujete, může to být kulinářský zážitek. Jako že fakt!