Léto na chalupě? Léto ve městě? Vždyť je to jedno. Kdekoliv si můžete uvařit (a upéct) tuhle super jednoduchou a neskutečně dobrou polévku z květáku. Užijte si léto se vší parádou.
Štítek: zelenina
Jak na poctivý pečený kuřecí vývar
![Jak na poctivý pečený kuřecí vývar](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/2018/05/slepicarnablog_peceny_kureci_vyvar-886x668.jpg)
Také vás nebaví lžící vybírat sraženou bílkovinu z povrchu táhnoucího se vývaru? Zkuste si vše dopředu upéct v troubě. Vývar je pak krásně zlatý a neskutečně silný.
České kopečkové rizoto zažívá návrat
![České kopečkové rizoto zažívá návrat](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/2018/04/Slepicarnablog_ceske_kopeckove_rizoto-886x668.jpg)
Jídlo z jídelny? Ano, sem s ním! A hlavně s tím suchým rizotem. Kam se na něj hrabě to plovoucí od Italů. Tohle české je u nás testované nejen na dětech!
Když se pražma setká s čočkou beluga
![Když se pražma setká s čočkou beluga](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/2018/03/Slepicarnablog_prazma_beluga-886x668.jpg)
Jezte ryby alespoň 2x týdně. Nezapomínejte na sladkovodní i ty mořské. Stejně tak myslete na luštěniny. Když obojí zkombinujete, může to být kulinářský zážitek. Jako že fakt!
Letní klasika: Zeleninové lečo s buřtem
![Letní klasika: Zeleninové lečo s buřtem](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/2017/07/slepicarnablog-leco-recept-maminka-886x668.jpg)
Když se u nás doma o prázdninách nevědělo CO vařit, tak přišlo na řadu lečo. Co se hned nesnědlo, šlo rovnou do zavařovačky.
Objevte kouzlo slaného cuketového koláče
![Objevte kouzlo slaného cuketového koláče](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/2017/06/Slepicarnablog_slany_cuketovy_kolac-886x668.jpg)
Základní křehké těsto, grilovaná cuketa, krémová sýrová náplň provoněná tymiánem a šťavnatost zaručená pečením v páře.
Nakoupeno na trhu: Zapečený fenykl s mrkví a medem
![Nakoupeno na trhu: Zapečený fenykl s mrkví a medem](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/Slepicarnablog_pecena_zelenina_fenykl_med-886x668.jpg)
Fenykl je tak aromatický, že ho lidé buď milují nebo ho prostě nejedí. Což je velká škoda. Když ho připravíte se sladkou zeleninou, dodáte med a provoníte mátou, je to skvělá příloha.
Cestujeme po Portugalsku za peruánskou kuchyní
![Cestujeme po Portugalsku za peruánskou kuchyní](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/Slepicarnablog_LaPreferida_restaurant_peru-food-886x668.jpg)
Na surfařské oblasti Algarve na jihozápadě Portugalska je krásné to, že je národnostmi i kulturou pestrá. Spojuje je vůně po čerstvé zelenině, rybách, mořských plodech, ale taky po bylinkách, hovězím mase a bramborech. A tak když jsme dostali tip na nově otevřenou peruánskou restauraci La Preferida, která nabízí „promotion menu“ s rybami nebo masem za bezkurenčních 6,50 Euro včetně malého piva či nealka,…