Snadná sýrová pomazánka s cuketou a sušenými rajčaty

Snadná sýrová pomazánka s cuketou a sušenými rajčaty

Když se sejde hned několik druhů sýrů, máte po ruce cuketu, zakysanou smetanu a nevíte co by, pak pro vás máme tip – recept na krémovou pomazánku.

Je hustá, aromatická, provoněná nejen ovčím mlékem (děkuji Slovákům za moji milovanou brynzu), zjemněná Lučinou a zakysanou smetanou a pikantní po sušených rajčatech. Tahle pomazánka má grády! Takže kdo třeba nemusí úplně cuketu, tady mu vadit nebude, protože se ztratí. A kdo ji mám rád (tak jako já), tak si ji užije se vším všudy. Olej z vlašských ořechů, čerstvé bylinky a pečivo jsou už jen třešničky na dortu.

Sýrová pomazánka s cuketou

4 porce

příprava: 10 minut

Co na pomazánku?

½ malé cukety

125 g brynzy (1 balení)

100 g Lučiny (1 balení)

100 g zakysané smetany pro zjemnění

8 sušených rajčat v olivovém oleji

1-2 lžíce oleje z vlašských ořechů (může být i olivový)

řeřicha a petrželka

sůl a pepř

pečivo

Jak na to?

  1. Cuketu omyj a nastrouhej nahrubo. Nech okapat. Mezitím do větší mísy přendej brynzu, lučinu, zakysanou smetanu a nahrubo nakrájená sušená rajčata.
  2. Vmíchej nastrouhanou cuketu, řeřichu a nasekanou petrželku. Dochuť olejem z vlašských ořechů, solí a pepřem. Promíchej a podávej na pečivu. Můžeš ještě ozdobit bylinkami.
Jak se vám líbil tento recept?

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *