Jakýkoliv sladký chlebíček je vděčným dezertem nejen na víkend. U nás doma vede makový, ale můj chef miluje citron. Volba tedy pro tentokrát byla jasná!
Rubrika: Z cest
Krabí pomazánka z tyčinek nebo z kraba? Máme recept na obojí...
Že se krabí pomazánka nedělá z kraba, ale z tyčinek surimi, jemně namletého bílého rybího masa, víme. Ale co když se rozhodnete pro challenge. Připravit pomazánku z opravdového kraba a porovnat ji s tou řekněme, pseudo verzí?
Jak na novoroční pečené kuře s bramborami
Dáváte si novoroční předsevzetí? Nakupovat na farmářském trhu, lépe a hlavně pravidelně jíst, vařit si, více relaxovat (třeba v kuchyni)? Můžete začít třeba tímto jednoduchým receptem na provoněné kuře.
Banánový chlebíček s čokoládou a sušenými švestkami
Banana Bread, nebo taky banánový chlebíček, patří mezi kavárenské šlágry současné doby. Ať už je klasicky z másla nebo ve veganské formě, nikdo jim neodolá.
Podzimní těstoviny s dýní a hlívou ústřičnou
Když nevíte co by a nemáte moc času, pak si k obědu nebo večeři uvařte čerstvou pastu. Je podzim, takže rajčata vyměňte za dýni a přidejte hlívu ústřičnou. Panenský olivový olej to jistí a bez italského sýru nedám ani ránu. Ale jak tyhle těstoviny o pár ingrediencích vytunit na maximum? Když jsme byli nedávno na Mallorce, přivezla jsem si odtamtud…
Recept na nakládané houbičky nakyselo
K vínu, k sýrům, jen tak navečer. Hlavně, ať se „táhnou“, jsou oslizlé a kyselé. O čem je řeč? No přeci o nakládaných houbičkách.
3 recepty z jahod a třešní (nejen) na piknik
Jíst venku? Na trávě, na piknikové dece, na stolku nebo dokonce na dřevěné bedně? To všechno je možné! Sezona jahod i třešní vrcholí a my pro vás máme naše tři oblíbené recepty.
Mike Trafik a Jirka Hilgart: kuřecí fusion na asijský způsob
Už jste si doma někdy vařili tafelspitz nebo připravili kuřecí prsa s mrkvovým pyré na asijský způsob? Že ne? Mike Trafik a Jirka Hilgart vás to naučí. Druhá kuchařská challange je tu!
Espresso tiramisu provoněné citronem
Milujete nepečený kultovní italský dezert tiramisu? Zkuste tuhle variantu bez syrových žloutků a alkoholu, zato provoněnou sicilským citronem. Určitě vás mile překvapí!
Smažená party kuřecí křídla s chutney
Každý rok se ptáme našich dcer, co chtějí připravit za jídlo na narozeninovou party. Letos padla volba na smažené kuřecí křídla s pečenou zeleninou.