Houby stále ještě rostou a podzimní víkend je tu! Tak vyrazte a doma si pak upečte vepřové maso s houbovou omáčkou a rýží. Nebo knedlíky.
Rubrika: říjen
Pečené kuře v solné krustě na divoký způsob
![Pečené kuře v solné krustě na divoký způsob](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/2017/10/Slepicarnablog_kuratka_pecena_solna_krusta-886x668.jpg)
Tenhle způsob pečení kuřete zdá se mi povedený. Vypadá to skvěle, trošku jako v chlebu, a maso zůstává neskutečně šťavnaté. Jen ten nepořádek potom…
Snídaňová frittata s houbami
![Snídaňová frittata s houbami](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/2017/10/Slepicarnablog_houbova_frittata-886x668.jpg)
Kdy jindy, než na podzim, vyrazit do lesa na houby? A kdy jindy než o víkendu, si dopřát takovou tu chlapáckou snídani, co se protáhne až do oběda? Pěkně s frittatou….
Podzimní špagety s mangoldem a liškami
![Podzimní špagety s mangoldem a liškami](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/Slepicarnablog_testoviny_mangold_syr-886x668.jpg)
Také se každý večer trápíte s tím, co si připravit k večeři? Nesmí to být na dlouho, měli byste to mít doma a nemělo by to být nic moc těžkého. A to těstoviny s mangoldem určitě jsou
Jednoduché chipsy z řepy s chipotle omáčkou
![Jednoduché chipsy z řepy s chipotle omáčkou](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/Slepicarnablog_chipsy_repa_chipotle_omacka-886x668.jpg)
Když jsem na farmářských trzích na Náplavce objevila kromě červené i oranžovou řepu, řekla jsem si, že je čas upéct chipsy a pustit si nějaké to domácí kino.
Jak na slaný sýrový quiche s cibulkou a tymiánem po francouzsku
![Jak na slaný sýrový quiche s cibulkou a tymiánem po francouzsku](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/Slany_syrovy_quiche-886x668.jpg)
Quiche na milion způsobů umí připravit nejen Francouzi, ale také další národy (např. Angličané), včetně nás Čechů. Nejenže je tento slaný křehký koláč skvěle vypadá, ale můžete do něj dát „co dům dal“.
Apple pie: Křehký jablečný koláč se švestkami, vlašskými ořechy a tvarohem
![Apple pie: Křehký jablečný koláč se švestkami, vlašskými ořechy a tvarohem](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/Krehky_jablecny_kolac-886x668.jpg)
Apple pie patří k podzimu stejně tak, jako náš tradiční závin. Když máte doma kromě jablek i švestky ze zahrádky, tak proč je nepřidat? A tvaroh jako bonus k tomu.
Škola české kuchyně: Jak na poctivý pikantní maďarský guláš
![Škola české kuchyně: Jak na poctivý pikantní maďarský guláš](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/Pikantni_paprikovy_gulas-886x668.jpg)
Kdy jindy si doma připravit guláš, než o víkendu? Stačí vám k tomu hovězí kližka od řezníka, šalotka nebo cibule z farmářského trhu a pikantní paprika dovezená z Maďarska.