Grilovat nemusíte jen steaky. Zkuste tento recept na sweet and chilli verzi z trouby! Přidejte salát z mrkve a zelí, a jako přílohu si dejte rýži.
Rubrika: únor
Uvařte si do zásoby domácí sladkou chilli omáčkou
Máte velkou spotřebu sladké chilli omáčky na thajský způsob? Jednoduše si ji připravíte doma. A budete ji mít vždy při ruce.
Recept na rychlou svačinu – smažené dršťky s topinkou
Uvařili jste si dršťky do polévky? Pokud vám zbyly, máme pro vás tip na opravdu luxusní, lehce pálivé jídlo. Překvapí i ty, co dršťky nemusí. Smažené cibulové kroužky jednou zaměňte za na první pohled obyčejnou ingredienci, jakou jsou hovězí dršťky. Když si je naložíte do olivového oleje, přidáte chilli, sójovku a osmahnete je na pánvi dokřupava, budete hodně…
Jak na špagety s pestem ze sušených rajčat
Pesto je zázrak! Patří mezi ty nejrychlejší, nejjednodušší a zároveň nejvděčnější recepty. Doma pravděpodobně nejčastěji děláte to zelené z bazalky, ale věřte nám, že i to červené ze sušených rajčat je skvělé! Základem každého pesta je kvalitní olivový olej. A proto máme velkou radost za spolupráci s Olivum.cz. Nabízí široké spektrum výjimečných olejů (a nejen těch), které oceníte hlavně ve studené…
Znáte beleše? Vypadají jako koblihy!
Milujete kynuté lívance, vdolky a koblihy? Pak určitě znáte beleše. U nás se vždy smažily, když zbylo kynuté těsto. Můžete si je ale připravit jen tak, pro radost! Kynuté těsto není těžké, stačí vám ingredience v pokojové teplotě a robot, který za vás těsto uhněte, rukou je to fuška. Pak už jen potřebujete čas a trpělivost než těsto nakyne. Taky…
Zbyly vám palačinky? Zapečte je se špenátem!
Francouzské bretaňské palačinky z pohankové mouky galettes se běžně jedí na slano, se špenátem, s vejcem, někdy dokonce i s tlačenkou. A české palačinky se tak dají jíst taky! U nás se doma dělají palačinky ve velkém. K snídani si je pomažeme marmeládou s příběhem, k večeři si palačinky dáváme se špenátem. Někdy i se sýrem a šunkou, co vám budu povídat. Důležité ale je,…
Nedělní kuřecí řízečky s pečenými bramborami a domácí tatarskou omáčkou
Řízky máme často spojené s rodinným nedělním obědem. I když se to nezdá, je to makačka a celý proces nejde uspěchat. Možná si říkáte, že jsou lepší vepřové řízky, pěkně z krkovice. Ale i ty kuřecí (i když nejsou ze stehenního řízku), můžou být šťavnaté. Když je dopředu trošku naložíte. Můžete použít v soli utřený česnek, přidat hořčici, obalit maso v bylinkovém pestu (skvělé je…
Jak na žemlovku s jablky, tvarohem a sněhem
Zemlbába (semlbába) nebo taky žemlovka, prostě sladký nákyp ze zbytků. Spotřebujete v něm staré pečivo včetně vánočky, případně přidáte ořechy, rozinky namočené v tuzemáku a hlavně jablka provoněná skořicí. Někdo má rád klasickou žemlovku s tvarohem, jiní přidávají sněhovou čepici. Každý z nás asi podědil recept od babičky, maminky a možná jste si ho jako my upravili podle své chuti a co…
Recept na nejvíc makový chlebíček, co známe
Milujete mák? Pak si oblíbíte i tento chlebíček. Přeci jen je únor, kdy láska prochází žaludkem a pečeme doma s láskou, od srdce. Jakýkoliv recept, který obsahuje mák, je u nás doma vítaný. Ať už je to koláč, bábovka, plněné kynuté buchty nebo tento chlebíček, všechno u nás zmizí do posledního drobku. Ke snídani, svačině i večer jako sladká tečka po večeři.…
Smažená party kuřecí křídla s chutney
Každý rok se ptáme našich dcer, co chtějí připravit za jídlo na narozeninovou party. Letos padla volba na smažené kuřecí křídla s pečenou zeleninou. Když jsme byli v únoru v Portugalsku, zašli jsme si ve Faro do restaurace, která se jmenuje GRAINS 864 a je to vlastně taková stylová pivnice. Můžete si tam dát klasický street food. Namíchat si svůj…