Ústřice se chovají na různých místech Francie. Kde byste je však rozhodně měli ochutnat, je město Cancale v Bretani. Vaší další zastávkou by pak mělo být jihozápadní pobřeží, přesněji oblast Marrenes a Ile D’Oléron. V místech, kde jsou ústřice (francouzsky – huîtres) jako „doma“, bývají krásné pláže poseté těmito perleťovými mušlemi. Moře, nebo v tomto případě oceán, je tyrkysově…
Božský bretaňský koláč FAR
![Božský bretaňský koláč FAR](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/Bretansky_kolac_far-886x668.jpg)
Jestli v Bretani existuje něco jako top koláč, pak je to právě far. Je tučný, sladký a zároveň slaný a podává se kdykoliv – ráno, odpoledne, večer…
Sladká bretaňská specialita - crêpe
![Sladká bretaňská specialita - crêpe](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/Sladka_bretanska_crepe-886x668.jpg)
Vypadá i chutná jako česká palačinka. Je však mnohem křehčí, tenčí, větší a podává se obvykle se slaným karamelem nebo s pomerančovou šťávou a likérem (crêpes suzette).
Pravé bretaňské galletes
![Pravé bretaňské galletes](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/Prave_francouzske_galletes-886x668.jpg)
Tyhle slané palačinky mě ve své bretaňské kuchyni naučila Nathalie. U nich doma je milují všichni, hlavně syn Thomas. První kousky galletes (galetek) ale vždycky dostanou její tři psi.
Mořský vlk a krevety na grilu
![Mořský vlk a krevety na grilu](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/morsky_vlk_krevety_gril_blog-886x668.jpg)
Kde jinde bychom si měli pochutnat na rybách a mořských plodech než právě u moře? V našem případě spíš u Atlantského oceánu, pěkně na jihozápadě Francie.
Rychlá rajčatová polévka pro moje děti
![Rychlá rajčatová polévka pro moje děti](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/Rajčatová_polévka_blog-886x668.jpg)
Moje holky mají rády rajčatovou polévku. Ne takovou tu z pytlíku, ale z na slunci dozrálých rajčátek, pěkně s parmazánem a s čerstvými bylinkami. I když se to nezdá, je to opravdu rychlá záležitost.
Máslové sušenky jako jedlý dárek
![Máslové sušenky jako jedlý dárek](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/Maslove_susenky_blog-886x668.jpg)
Když se pustíte do domácích máslových sušenek, myslete na to, že máslo při jejich přípravě hraje hlavní roli. Dodává jim tu správnou chuť, jsou pak ještě více křupavé a voňavé.
Krapet jiná bublanina bez pecek a s drobenkou
![Krapet jiná bublanina bez pecek a s drobenkou](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/Tvarohova_tresnova_bublanina_blog-886x668.jpg)
Na zahradě máme třešně, za domem v parku máme třešně a v troubě zas bublaninu. Jenže tahle je bez pecek. Plná tvarohu, ovoce a když ji navíc zasypete drobenkou, stane se z ní rázem božský třešňový koláč.
Snídaňové lívance pro malé i velké přespávače
![Snídaňové lívance pro malé i velké přespávače](https://www.slepicarna-blog.cz/wp-content/uploads/Snidanove_livance_blog-886x668.jpg)
Když nad tím tak přemýšlím, vždy když máme dětskou „přespávací“ návštěvu a já ráno nemusím nutně pracovat, pak smažím lívance. Někdo je má rád kynuté, já je dělám s kypřícím práškem. Jednoduše, rychle – a pokaždé se povedou.