Vyžadují vaše děti kuřecí řízek? A navíc z prsou? Pak pro vás máme tip – marinujte si maso česnekem a hořčicí. Bude křehčí a šťavnatější.
Štítek: děti
Vánoční cukroví z bílků: kokosky provoněné meruňkovou marmeládou
Zbyly vám v bílky z pečení? Použijte je na kokosky. Na recept potřebujete jen 4 ingredience! Dělávala vaše babička nebo maminka kokosky? Odlehčí tradiční máslové cukroví a navíc se zbavíte přebytečných bílků a využijete strouhaný kokos. A to všechno za hubičku! Skvělé jsou i pusinky, které najdete tady. Kokosky s marmeládou Asi na 2 plechy Příprava: 30 minut (+ ideální rozležení 14…
Recepty na tradiční vanilkové, mandlové i pistáciové rohlíčky
Umíte si představit Vánoce bez rohlíčků? Jsou křehké, voňavé po vanilce. Vyzkoušejte klasické z vlašských ořechů nebo mandlové (nejen) pro začátečníky. Jako alternativu pro vás máme pistáciové s čokoládou. Tradiční vanilkové rohlíčky Na 2 plechy Příprava: asi 30 minut + odležení (ideálně 24 hodin nebo přes noc) Co na rohlíčky?280 g hladké mouky 200 g másla (máma spíš používá Heru)…
Vánoční klasika: 2x recept na perníčky a domácí perníkové koření
Už máte zadělané těsto na perníčky? Máme pro vás hned dva recepty (i pro začátečníky). Ten první je provoněný tuzemákem a druhý vám zaručí ihned měkké perníčky. A co víc, připravte si domácí perníkové koření. Co na domácí perníkové koření? 4 hřebíčky 2 kuličky nového koření 1 hvězdička badyánu 1 kousek kardamomu (nebo špetka sušeného) 1 lžička mleté…
První vánoční pečení: 3 recepty z lineckého máslového těsta
Které cukroví pečete na začátku adventu jako první? Kromě perníčků zadělejte i na linecké těsto. Bude se vám hodit na tradiční slepované marmeládou, kytičky s ořechy i stromečky s kokosem. Tradiční linecké cukroví asi 2 plechy příprava: 40 minut + 24 hodin na rozležení Co na linecké cukroví? 170 g másla 70 g moučkového cukru + na posypání 1…
Jak na tradiční české kuře na paprice se smetanou
Kuře na paprice je vděčný, a hlavně rychlý recept. Miluje ho celá naše rodina! A ze zbytku kuřete si připravíte pečený vývar na polévku nebo do omáčky. A co vy? Máte raději kuřecí nebo vepřové na paprice? A když vepřové, tak použijte ideálně plec, která je šťavnatá. Jen počítejte, že se vaří déle než kuřecí, prostě do měkka!…
Jednoduché veganské kokosové bounty tyčinky v čokoládě
Také jste jako děti milovaly bounty tyčinky? Připravte si je doma z pár ingrediencí! Budete mít sladkost pod kontrolou a hodí se i jako vánoční cukroví na poslední chvíli. Co na tyčinky potřebujete? Na odměření vám stačí hrnek o objemu 250 ml a polévková lžíce. A samozřejmě kvalitní suroviny. Proto vám sem dáme odkazy na ty, které máme ozkoušené (např. ze Zdraveorechy.cz)…
Chcete jednoduchý recept na máslovou briošku? Máte ho mít!
Milujete sladké snídaňové pečivo? Ale bojíte se kynutého těsta? Nemusíte! Jediné, co na briošky potřebujete, je čas a pár ingrediencí. Brioška je vděčná. To si pamatujte. Nejen, že provoní kuchyň, zároveň je jako dělaná na dlouhé víkendové snídaně. V sobotu si ji po vytažení z trouby dáte s máslem a marmeládou a v neděli si ze zbytku osmahnete french toust. Stačí vyšlehat vejce…
Co s třešněmi? Upečte si nadýchaný svítek místo bublaniny.
Když se řeknou třešně, asi se vám vybaví bublanina, koláč od babičky, francouzský clafoutis a další úžasné letní recepty. Znáte ale svítek? Se Zdenkou Skokanovou Němcovou jsme kdysi vydaly kuchařku Jezte česky. Svítek s třešněmi do ní Zdeňka upekla, není moc sladký a je vážně lehounký, nadýchaný, svěží, že ho prostě musíte vyzkoušet. Vím, že vypeckovat třešně je…
Zbyly vám palačinky? Zapečte je se špenátem!
Francouzské bretaňské palačinky z pohankové mouky galettes se běžně jedí na slano, se špenátem, s vejcem, někdy dokonce i s tlačenkou. A české palačinky se tak dají jíst taky! U nás se doma dělají palačinky ve velkém. K snídani si je pomažeme marmeládou s příběhem, k večeři si palačinky dáváme se špenátem. Někdy i se sýrem a šunkou, co vám budu povídat. Důležité ale je,…