Jak na Nový rok, tak po celý rok? Slibujete si, že budete jíst zdravěji, zařadíte luštěniny do jídelníčku? Baví vás pestrá jídla? Začněte třeba s červenou čočkou a nebojte se řepy! Možná už vám leze krkem čočka na kyselo s uzeninou a kyselou okurkou. Možná je na čase být kreativnější a vyzkoušet nové chutě. Možná je na čase vzít na milost červenou…
Štítek: zdravé
Jak na domácí granolu by Slepičárna
Udělat si granolu nebo taky základ müsli je stejně jednoduché jako smoothie. Použijete, co máte doma a má to hodně vlákniny. No fakt! Pečené müsli už jsem dělala doma několikrát, protože ho nekupujeme. Když už něco takového jíme, pak z Mixit. Ale občas mi doma zbydou různé vločky, semínka, sušené ovoce, ořechy a co pak s tím? Rychle se…
Retro letní saláty jako vzpomínka na dětství
Okurkový, rajčatový s cibulkou a mrkvový s jablkem. Tyhle saláty patřily mezi ty nejhezčí vzpomínky na letní prázdniny. Ať už jsme byli na chalupě v Orlických horách nebo doma na zahradě. A stejně tak je milujou naše holky. Okurkový salát dělá nejlepší babička, jak říkají. Ale i ten můj není vůbec k zahození. Všude cpu třtinový cukr, i když bílý se sem hodí…
Ze sádek až na talíř: Pstruh s bramborovou kaší
Opakování je matka moudrosti. Furt a dokola jak kafe mlýnek tu opakuju, že jíst čerstvé ryby je zdravé. A když nejste u moře, proč si nedopřát aspoň jednou týdně pstruha ze sádek? Takže HALÓ, jezte ryby!!! Že není kam na něj? Tak to trošku kecáte, že? Už naše děti se v zeměpisu učí, že jsme země plná rybníků, máme…
Vanilkové rohlíčky s mandlemi pro začátečníky
Já se vždycky bála, že se mi rohlíčky budou lámat. Moje máma dělá takové ty klasické, drobné a vždycky drží tvar! Prostě jsou to léta praxe a potu, jak já říkám. Jenže jsem to nevzdala, dělám je trošku tlustší, pracuju zásadně s máslem, Hera mi v tomhle případě fakt nepomůže. A doplňuju to jemně nasekanými ořechy a jemně namletou celozrnnou špaldovou…
Máslové perníkové sušenky pro zimní dny
Nevím, jak to máte s máslem vy, já ho dál kupuju. Proč? Protože je to ingredience, bez které se jen tak při pečení neobejdu, když jde o sušenky. Baví vaše děti perníčky? Pak si zamilují i tyhle jednoduché sušenky. Těsto zvládnou připravit levou zadní. A na tom celém nejlepší, je to razítkování. Pokud chcete péct něco, co se dá hned…
Recept na ty nejlepší sušenky s čokoládou
V jednoduchosti je krása! Minimálně, když chcete upéct sušenky. Všechno se smíchá, lehce tvaruje a ještě snadněji peče. Jak si je ozdobíte, to už je na vás. Troufat si říct, že jsou nejlepší je dost velká drzost. Tady ale jiné pojmenování ani být nemůže. Prostě jsou Best Taste, protože jsme je s Theou pekly pro našeho chefa s láskou.…
Recept na vánoční ořechové cukroví
Když vánoční cukroví, pak tohle ořechové. Je křehké, ani ne moc sladké a můžete ho zdobit na x různých způsobů. Slepovat marmeládou nebo krémem. U nás jede ořechové cukroví ve velkém. Podobně jako sušenky. Zlikvidujeme zásoby ořechů i čokolády. Jen ty bílky nám stále zůstávají v ledničce. Z nich pak děláme pusinky nebo kokosky. Ale upřímně, u nás doma nezáleží…
Americké cookies: Máslové sušenky s čokoládou
Tyhle křupavé a přesto uvnitř vláčné sušenky peču obvykle na přání mé starší dcery Mii. A vždycky mě překvapí, jak je to rychlé a jednoduché. Navíc, pokud potřebujete zabavit děti v kuchyni, pak tohle je naprosto ideální recept. Jen s tím nožem opatrně. Čokoládu můžete i nastrouhat nahrubo. Sušenky se pak hodí nejen na odpolední svačinu, ale i na cesty, piknik nebo…
Telecí kotletky s bylinkovým máslem a grilovaným česnekem
Jak poznáte, že na vás jde jaro? Třeba tak, že vytáhnete z lednice kus masa, rozpálíte gril nebo alespoň grilovací pánev a jídlo si sníte pěkně venku na zahradě. Symbolem jara jsou (mimo jiné) i mladá masa, tedy selečí, jehněčí a také telecí. Nejsou příliš tučná, někoho však mohou odrazovat svým aroma nebo čistě proto, že se jedná o mláďata.…