Jaké recepty s rebarborou a jahodami máte nejraději? Klasickou hrnkovou buchtu s drobenkou, zdravější crumble, křehký ovocný koláč galette nebo kynutý koláč jako od babičky… Však já vím, že s kynutým těstem máte minimálně na dvě hodiny o zábavu postaráno. Tak jsem se snažila popsat postup receptu tak, abyste neztráceli čas při přípravě. Ta totiž hraje zásadní roli v každé kuchyni. Jakmile…
Štítek: tvaroh
Jak na kakaový koláč s tvarohem a banány
Kdo miluje kakaové koláče, má jistě rád i třeba takový krtkův dort. Tmavý korpus, tvaroh a k tomu banán. Tento recept vznikl trošku omylem, o to byl milejším překvapením. Znáte to, když pospícháte, potřebujete upéct něco opravdu dobrého a ideálně rychle bez chlazení těsta? Tak přesně pro vás je náš kakaový koláč s tvarohem (bez pudingu, protože ten jsem doma neměla)…
Linecký koláč s makovou náplní a švestkami
Že z lineckého těsta pečete jen vánoční cukroví? Zkuste ho použít jako základní těsto na koláč. Stačí přidat náplň, dle vaší chuti, ovoce a zkuste jej zasypat drobenkou. Ten náš je ale mnohem jednodušší. Těsto se dělá snadno a rychle, je hladké a po upečení se nijak zvlášť nedrobí. Protože (a to už tu všichni vědí) milujeme tvaroh a mák, pak volba…
Odlehčete víkend tvarohovým makovým chlebíčkem s ořechy a minimem mouky
A vyjde vám dokonalá verze třeba na oslavu MDŽ (Mezinárodního dne žen). Že se jedná o komunistický svátek? Pojďte se s námi podívat do minulosti a zatímco se bude chlebíček péct v troubě, seznamte se blíže s americkou historií a posuďte sami. Psal se 8. březen, rok 1908. Newyorské švadleny (a pravděpodobně nejen ty) na popud Socialistické strany USA demonstrovaly za volební právo…
Jak na žemlovku s jablky, tvarohem a sněhem
Zemlbába (Semlbába) nebo taky žemlovka, prostě sladký nákyp ze zbytků. Spotřebujete v něm staré pečivo včetně vánočky, případně přidáte ořechy, rozinky namočené v tuzemáku a hlavně jablka provoněná skořicí. Někdo má rád klasickou žemlovku s tvarohem, jiní přidávají sněhovou čepici. Každý z nás asi podědil recept od babičky, maminky a možná jste si ho jako my upravili podle své chuti a co…
Tvarohový koláč s ovocem a drobenkou
Na snídani, na svačinu, k odpolednímu čaji nebo kávě. Je jednou jakou událost si vyberete, když dostanete chuť na ovocný koláč na plech. Hlavně, když je nadýchaný a zasypaný drobenkou. U nás na blogu najdete hodně receptů na koláče. Baví mě je péct, jíst i sdílet. Nedá se u nich moc improvizovat a tak hledám zaručenou klasiku. Prostě „Vaňkovku“, kde…
Vánoční tvarohová štóla jako jedlý dárek
Připadají vám štóly až moc sladké? Tahle tvarohová v kombinaci s lesním ovocem a mandlovou moukou vás mile překvapí. Navíc není tak suchá a můžete ji péct těsně před Vánoci, třeba jako jedlý dárek. Moje kamarádka Jana P. ji peče takhle. Její recept jsem si trošku poupravila. Ubrala jsem trochu polohrubé mouky a doplnila jí moukou mandlovou, která se ke štole…
Jarní tvarohové MINI bábovičky s čokoládou
Co si upečete k prvnímu jarnímu dni? Jasně, že tyhle tvarohové čokoládové bábovičky. Pak už jen stačí uspořádat piknik někde pod rozkvetlou třešní a vzít si je s sebou na deku. Bábovky na jakýkoliv způsob miluju. Připomínají mi dětství. Musí být vláčné, provoněné citronovou kůrou a nesmí chybět kvalitní kakao nebo čokoláda. Ideálně kombinace obojího. A zvládnou je i děti, proto…
Kakaový tvarohový koláč s hruškami
Víkend je tu a s ním i sladké pečení. Co třeba takový kakaový máslový základ, na něj pěkně tvaroh provoněný skořicí a k tomu sladké podzimní hrušky? Vypadá jako cheesecake, ale není. Tento tvarohový koláč je ve skutečnosti strašně jednoduchý. Říkám mu beze zbytku nebo taky „co dům dá“. Protože tyhle suroviny obvykle mám doma v lednici a ve špízy. Navrch koláče…
Recept na kynuté lívance s tvarohem a ovocem
Už jste se někdy pustili do kynutých lívanců? Já se jim dlouho bránila, ačkoliv kynuté těsto a všeobecně droždí miluju. Byla to výzva a překvapilo mě, jak je to snadné! Oproti nekynutým lívancům, tedy těm, do kterých se přidává kypřící prášek, není v čase přípravy zas tak moc velký rozdíl. S těstem se mnohem lépe pracuje, když ho (stejně…