Chcete podávat fancy variantu lososa? Takto zatočený zůstane uvnitř krásně šťavnatý. Medailonky se hodí na každou příležitost včetně té sváteční. Čtěte dál, ať víte, jak na to!
Štítek: zdraví
Jak na shrub z pomerančů a zázvoru
Víte, co je shrub? Taková zdravá octová limonáda. Na její přípravu potřebujete kombinaci ovoce, cukru a octu. Necháte fermentovat a pak už jen přidáváte do drinků.
3 recepty z medvědího česneku (nejen pesto)
Jak poznáte, že přišlo opravdové jaro? Začne rašit medvědí česnek! Můžete vyrazit na sběr nebo na farmářské trhy a prodává se i v obchodech. A co s ním?
Salát z rukoly na řecký způsob
Já nevím jak vy, ale když nestíhám, pak si prostě k obědu nebo k večeři udělám rychlý salát. Něco zeleného, „pikantního“, sušená rajčata, olivy, sýr…
Podzimní galette s dýní a kozím sýrem
Když máte dýně, tak co uvaříte? Polévku. Jenže tu už na blogu máme, dokonce dvě. Co ale nemáme, je slaný koláč galette. Bude to taková obměna francouzské kuchyně s nádechem orientu a českého venkova.
Vejce a já aneb Proč si ho vzít na opuštěný ostrov
Proč by mělo být první vejce? Protože pak by nebyla slepice! Věříte tomu? Ať už byla evoluce drůbeže jakákoliv, netřeba v ní dloubat. Pojďme si raději říci, proč by mělo být vejce to, co si s sebou zabalíme na opuštěný ostrov.
Rychlé snídaňové vafle s letním ovocem
Co se snídá u nás doma? Palačinky, lívance a taky vafle. Pak mi chef koupil chytrou mašinku a jupí, vafle jsou konečně na blogu!
Když se pražma setká s čočkou beluga
Jezte ryby alespoň 2x týdně. Nezapomínejte na sladkovodní i ty mořské. Stejně tak myslete na luštěniny. Když obojí zkombinujete, může to být kulinářský zážitek. Jako že fakt!
Poctivá zelňačka s klobásou v zimě zahřeje!
Co jiného si dát v zimě než pořádnou zelňačku? Polévku, která se hodí k obědu i večeři. Můžete si ji zabalit s sebou do práce. Hodí se i jako vyprošťovák při kocovině.
Černá rýže s krevetami od Gianfranca Coizzy
Co se stane, když pustíte dva chlapy do své kuchyně? Jeden je italský šéfkuchař, druhý mistr v MMA. Vznikne z toho geniální recept, kterému se říká riso gioiello con gamberi e agrumi, a také debata nad tím, co budou jejich synové jednou dělat za sport a co u toho budou jíst.